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抖音牛肉炒西红柿番茄牛牛正宗做法

其实抖音牛肉炒西红柿的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解番茄牛牛正宗做法，因此呢，今天小编就来为大家分享抖音牛肉炒西红柿的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

番茄炒牛肉的营养价值

营养成分

热量125卡蛋白质17.8克脂肪2克碳水化合物0.2克胆固醇122毫克钙6毫克磷150毫克钾270毫克钠48.6微克镁17毫克铁2.2毫克锌1.77毫克硒6.26微克

制作方法

1.牛肉切块，用少许酱油、白糖、淀粉混合腌制十分钟

2.尖椒、番茄洗净后切块备用

3.热锅后倒入尖椒，放入牛肉拌炒至7分熟时，加入尖椒翻炒

4.出锅前把番茄倒入，混合后根据自已口味轻重适量加盐调味出锅

陕北霞姐番茄牛肉的做法

主料

番茄2个

牛肉80克

辅料

蒜末适量，姜丝少许，葱花少许

腌料：生抽少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许，其他，盐少许，油少许

嫩滑牛肉烧番茄的做法步骤

1.先处理番茄：番茄洗净，用刀划十字，放入开水中烫一分钟，方便去皮，然后切碎。

2.牛肉洗净切片，放腌料抓匀腌制15分钟，切点蒜末葱花备用。

3.热锅放油，下蒜末炒香。

4.下番茄大火炒出番茄汁，加少许盐。

5.加少许开水大火烧开。

6.将腌好的牛肉片均匀的铺在表面。7.盖上盖子焖两分钟。

8.打开盖子，牛肉熟透了。

9.翻炒均匀。

10.装盘撒上葱花完成了。

番茄牛牛正宗做法

用料

牛肉500g

西红柿4个

胡萝卜1个

小葱3根

大蒜5瓣

姜适量

料酒2汤匙

食盐3茶匙

白砂糖3茶匙

做法步骤

1、准备以上食材。

2、西红柿洗净后切块备用。

3、胡萝卜洗净去皮切成块备用。

4、牛肉洗净切块。

5、将切好的牛肉块用冷水浸泡10分钟捞出。

6、起锅将浸泡过的牛肉放入锅中，立即注入冷水，大火烧开后将血沫撇出。

7、把牛肉捞出控水沥干备用。

8、大火起锅注入60ml食用油，油微热放入白砂糖，待糖融化微微变色时，放入焯好的牛肉块、葱段、姜片、蒜片翻炒均匀，烹入料酒。

9、倒入热开水将牛肉浸没，大火烧开后。

10、倒入电压力锅中。

11、大火另起锅注入30ml食用油，倒入西红柿块和红萝卜块，转中火将西红柿炒制成泥。

12、将炒好的西红柿和胡萝卜倒入电压力锅中，放入食盐后盖上锅盖，按炖肉或炖牛羊肉键焖煮25分钟，即可。

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