吃牛肉卷蘸麻酱是什么味道?烤牛肉的麻酱蘸料怎么调的
• 阅读 16• 作者 司卿殿下
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求教各位高手,烤牛肉的麻酱蘸料怎么调的
用料芝麻酱一勺水或啤酒稀释芝麻酱蒜泥两三瓣白糖一大勺或者更多白醋或苹果醋白醋就一两滴,苹果醋可以放一大勺葱花香菜芝麻按个人口味一品鲜酱油一小勺的样子,口重可增烤肉蘸料(芝麻酱)的做法芝麻酱用水或啤酒稀释其他调料add入葱花香菜,或者你喜欢腐乳汁,韭花酱都可以放
牛肉火锅蘸酱怎么调
1、沙茶酱碟:在吃牛肉火锅的时候,可以直接用沙茶酱淋上汤汁,当作蘸料食用,也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。
2、麻酱碟:芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末制作而成的蘸碟,蘸牛肉食用可以使其味道更加香浓,口感也更加丰富。
3、蛋液蘸碟:将可食用的生鸡蛋搅拌开,加上少许葱花,在吃牛肉火锅的时候当作蘸料食用,可使牛肉口感更加嫩滑。
烫牛肉蘸料
1、沙茶酱碟:在吃牛肉火锅的时候,可以直接用沙茶酱淋上汤汁,当作蘸料食用,也可以在沙茶酱中加入蒜末、香油、小葱调配成蘸碟食用。
2、麻酱碟:芝麻酱、麻油、生抽、香醋、糖、葱花、姜末制作而成的蘸碟,蘸牛肉食用可以使其味道更加香浓,口感也更加丰富。
3、蛋液蘸碟:将可食用的生鸡蛋搅拌开,加上少许葱花,在吃牛肉火锅的时候当作蘸料食用,可使牛肉口感更加嫩滑。
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