牛肉中劳斯莱斯？神户牛肉和普通的牛肉有什么区别为何神户牛肉贵的惊人
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神户牛肉号称世界最昂贵的牛肉,这种牛肉怎么做好吃
在普通的环境里，吃着普通的草普通的饲料，呼吸着普通的空气，喝着普通的水长大，然后在普通的屠宰场里处理成牛肉，再进入到千家万户的餐桌上。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，但真正能被评定为神户牛还需要血统纯正，也要经过脂肪混杂率、颜色、细腻等项目的评定。
黄河鲤鱼，松江鲈鱼，太湖银鱼，长江刀鱼。而且有关于美食书籍的记载，对这四种鱼的味道也推崇备至。但是真正吃的出这四种所谓原产地鱼和其他鱼的区别的人能有几个？还有所谓的阳澄湖大闸蟹。
“和牛”一词指几个品种的日本和牛所产出的牛肉，而神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉，这种牛身材敦实，胸宽肚圆，皮肤乌亮。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且牛隔间是特别大的，而且有一块地专门种给牛吃的粮食，而不是喂饲料，平时利用隔间之间的风驱蚊，据说和一个特别贵的日本米是一个道理，这种日本米的生产特别占空间，因为和牛和神户普通级牛肉不知道怎么回事，不管用餐时肉味道调得多好，多真，用餐时很享受，但总是吃完总觉得差点什么～真不是嫌分量不足，价格高~就是不能做到唇齿留香。
可以说是牛肉中的劳斯莱斯，口感柔韧肥嫩，大理石般的花纹，真是让人垂涎欲滴。神户牛肉火锅、神户牛肉烧烤这些在日本已经是很常见的了，而谷町六丁目的这家店却把神户牛肉玩出了新花样。利于身体就味道好”的机能，比如“苦味”就是为了让大脑奖励反射区告诉你“别吃，有毒！”，同理鼻子闻到的“臭味”也是告诉你“别吃，有毒！”。
神户牛肉和普通的牛肉有什么区别为何神户牛肉贵的惊人
区别：
1、神户牛肉（日文名：神戸ビーフ，英文名：KobeBeef），专指从兵库县所产的但马牛身上切下来的牛肉。只有在兵库县出生、饲养、屠宰的牛才能取得神户牛肉的合格证，而且2012年前这种牛肉从不出口。能够达到神户牛肉品质要求的牛，每年只有3000头左右，而这些牛只能产出大约400公斤。正所谓物以稀为贵。
2、通常一头普通的“黑毛和”牛在市场上卖价平平，相比之下，神户牛肉则必须通过拍卖方式以几倍的价格获得。据说一头在比赛中曾获金奖的神户牛甚至叫出了722万日元(约合人民币50万)的高价！用这样的肉做成的牛排，价格可想而知。
3、喝“矿泉水”、吃“药膳”长大出产神户牛肉的日本但马地区，是块有山有溪的地方。溪水中富含矿物质，是不折不扣的“矿泉水”；山上生长的牧草中还夹杂着药草。神户牛就是如此喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。可是，这还不是其美味的全部原因。
4、真正的神户牛要求非常严格。首先它要出身“名门望族”，血统中一滴杂血也不能混入；其次，入选的牛必须是处女牛，否则吃起来会有轻微的乳臭；此外，还要经过脂肪混杂率、颜色、细腻度等项目的评定，达到四五级以上的才有资格称为“神户牛肉”。
看了上面的介绍，使我们明白其实一个商品的贵贱完全取决于它的生产成本（除非商家用炒作和诈骗的方法）。首先神户牛的选育就花费了大量的人力物力财力，加之养育过程中所谓的喝啤酒矿泉，吃药膳，做按摩，听音乐，这都需要财力的投入。而我们普通牛哪有这么好的待遇，能管饱已经很不错了。所以抛开肉质的区别，其实我们更应该看到这个事物中内在的经济学规律。
扩展资料
标准
神户牛，可能是世界上最贵的和牛，它入口即溶的口感，令人一试难忘。位于兵库县的但马，是极品和牛的原产地之一，专门培育达「神户牛」级数的和牛。要达到「神户牛」的标准，最基本的条件是牛只需于兵库县出生及长大，并拥有纯正的但马牛血统。每只出生的子牛，会由政府发出「子牛登记证」，列明血统及打上鼻印。
日本全国仅有4个进行「神户牛」评级及拍卖的市场，神户市中央批发市场是其中比较大的一家。要晋身「神户牛」行列除必备前述条件外，牛的肉质亦需达到最高标准，参选和牛以肉质及脂肪的分布程度区分，A5视为最顶级，要达到A4或A5，才能成为真正的「神户牛」，故和牛中仅少数能被成功获选。
价值十多万的神户牛肉会存放于恒湿、恒温控制的环境下冷藏28天，使其水份流失，肉质纤维更紧密，口感更佳。
神户牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照级别来分是梅、竹、松、藤。
参考资料：百度百科：神户牛肉
澳洲牛排价格都比较贵,口感比起日本神户牛肉如何
大抵就是普通品种的牛，在普通的环境里，吃着普通的草普通的饲料，呼吸着普通的空气，喝着普通的水长大，然后在普通的屠宰场里处理成牛肉，其肉质肥、瘦肉分布均匀，口感香而不腻、入口即化，故而也被誉为牛肉中的“劳斯莱斯”，肌理纹路也与普通的牛肉不同，像是大理石花纹，切片的神户牛肉更像一块块精美的蕾丝。其肉质肥、瘦肉分布均匀，口感香而不腻、入口即化，故而也被誉为牛肉中的“劳斯莱斯”，肌理纹路也与普通的牛肉不同，像是大理石花纹，切片的神户牛肉更像一块块精美的蕾丝。
白肚，金毛的显著特征。我也是醉了，哪里的湖蟹不是这种特征？前段时间刚看到一个消息，据说一个东京的地价能买整个美国，而神户牛肉就生产在繁华地段，而且牛隔间是特别大的，而且有一块地专门种给牛吃的粮食，而不是喂饲料，平时利用隔间之间的风驱蚊，和牛”一词指几个品种的日本和牛所产出的牛肉，而神户牛肉专指从田岛饲养的牛身上切下来的牛肉，这种牛身材敦实，胸宽肚圆，皮肤乌亮。要说最优秀的牛肉，回味无穷，以及纯粹的肉香，中国黄牛肉简直就是神品~除了表面看起来，可以说是牛肉中的劳斯莱斯，口感柔韧肥嫩，大理石般的花纹，真是让人垂涎欲滴。神户牛肉火锅、神户牛肉烧烤这些在已经是很常见的了，舌头味蕾的味觉感受，味蕾现在被确定是能感知四种味觉，不是“酸甜苦辣”，而是“酸甜苦鲜”，其中“鲜”是人类舌头对蛋白质中的“氨基”的感知能力，，真正的神户牛肉要求非常严格，曾卖出过天价，可谓日本最贵的食材，常被用来招待国宾。
牛肉中劳斯莱斯的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于神户牛肉和普通的牛肉有什么区别为何神户牛肉贵的惊人、牛肉中劳斯莱斯的信息别忘了在本站进行查找哦。
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