简单易学好吃的牛肉饼 怎样蒸瘦肉饼好吃又简单
• 阅读 18• 作者 霹雳惠泽
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怎样蒸瘦肉饼好吃又简单
食材:鲜猪瘦肉300克,花椒面5克,新鲜面粉200克,油50毫升,盐5克,葱50克,水100毫升。
做法:
1.将葱切碎,在面粉中加入清水和成面团。
2.在肉馅中加花椒面,盐,葱调料,然后搅拌均匀
3.把面团揉成条,切成剂子并擀成面皮
4.在面皮中放入肉馅,包起来再压成饼
5.在锅中倒入油,放入烧饼,烙至两面金黄即可。
牛肉饼原味放什么调料
制作牛肉饼的原味调料一般较为简单,常用的调料包括:
1.盐和黑胡椒:用来调味牛肉饼,让其更加美味。
2.大蒜:可用于调味和提升牛肉饼的口感。
3.洋葱粉:可以为牛肉饼增添一定的风味和香气。
4.鲜香菜:可增加牛肉饼的口感和美味度。
瘦肉大饼的做法
食材:肉沫100g、饺子皮250g、葱花10g、酱油2ml、糖2g、花椒粉0.5g、盐0.5g、料酒2ml、胡椒0.5g
做法:
1、将酱油,糖,花椒粉,盐,料酒,胡椒,葱放到肉馅里面,拌匀备用。
2、把拌好的肉馅均匀抹在饺子皮中间,边缘留一圈抹水,把另一片饺子皮盖在抹好馅的饺子皮上,轻轻挤压肉馅中间,把空气挤出来,然后捏好边缘封口。
3、做好的肉饼全部放到盘子里备用。
4、锅里放油,把肉饼放在锅里小火煎至两面金黄。
5、出锅,超简单的肉饼做法。
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