红萝卜香菇牛肉烩饭，豪客来汉风牛肉烩饭的做法-菲力牛肉网

红萝卜香菇牛肉烩饭，豪客来汉风牛肉烩饭的做法

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烩饭汤汁配方

主料2人份

米饭1碗、猪肉100克、香菇3颗、柿子椒半个、胡萝卜半个、洋葱半个、黑木耳30克

辅料

精盐适量、糖适量、芝麻适量、料酒适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、生粉适量

1、肉切小块，加入料酒食盐胡椒粉腌制十分钟。

2黑木耳、胡萝卜、青椒、洋葱、生姜、大蒜切片备用

3香菇提前泡发

4锅里放油生姜大蒜洋葱炒出香味后下肉煸炒变色

5放入胡萝卜黑木耳香菇加入生抽酱油和盐炒拌均匀，放点糖提鲜加入泡香菇的水煮制食材入味

6入味后加入青椒然后加入水淀粉勾芡淋上香油出锅

7取碗米饭倒扣盘中撒上芝麻在加入炒好的菜

一碗美味的烩饭即成

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准备材料：米饭200g，口蘑100g，西红柿1个，芹菜50g，紫洋葱50g，芝士碎1大匙，番茄酱1大匙，蒜蓉2小匙，法香碎1小匙

开始制作

1.将口蘑洗净，去蒂切片。西红柿去皮。芹菜、紫洋葱洗净，切成小块，备用。

2.锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

3.待汤汁已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即可。

小贴士：用来做烩饭的米饭不要选择过于黏软的，要尽量将米饭做到粒粒分明，颗粒晶莹饱满。建议选用半熟的米饭，在锅中经由汤汁慢慢将其煨熟，口感更佳。

豪客来汉风牛肉烩饭的做法

用料

牛肉500克洋葱100克香菇3朵蔬菜丁50克大米300克水600克酱香烧汁130克

做法步骤

1、牛肉切骰子块，胡萝卜、洋葱都切丁，食材就准备好了。

2、牛肉可以用酱汁提前腌制5-10分钟，烧汁里含有淀粉，也可以让牛肉的口感保持鲜嫩。

3、热锅少油，放入洋葱炒香，再放入牛肉翻炒变色，加上盖子焖个2分钟。

4、倒入大约130克的酱香烧汁把牛肉炒匀，再放入胡萝卜和青豆，加半碗水。

5、煮开以后，食材连同汤汁一起倒入电饭锅中，搭配300克大米和600克的水，开启煮饭模式。

6、吃之前要记得搅匀，又香又入味的肉肉，汤汁浸入到米饭中，越吃越香。

红萝卜香菇牛肉烩饭和豪客来汉风牛肉烩饭的做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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