得肾病是否能够吃牛肉呢(肾病患者能吃牛肉吗)

得肾病是否能够吃牛肉呢(肾病患者能吃牛肉吗)

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肾病患者能吃牛肉吗

肾病患者能吃牛肉吗

肾炎能吃牛肉和建议:肾炎也被称为肾小球肾炎,是由于链球菌感染,抗原抗体复合物的肾小球基底膜损伤,可以表现为蛋白尿、血尿、水肿,严重的可引起肾功能的变化,急性期需要抗生素控制感染、水肿症状可以明显降低利尿剂,牛肉对肾炎没有影响,所以可以吃牛肉。

过年了,肾病病友能吃肉吗?

过年了,肾病病友能吃肉吗?

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可以吃肉,但也要适量才好。

鸡、鸭、鱼、虾等因为肉质颜色浅,常被称为“白肉”。

白肉的不饱和脂肪酸含量高。尤其是鱼类,对预防心脑血管疾病有很大的作用。鱼肉蛋白质含量丰富,其所含必须氨基酸人体吸收率可高达95%,产生的代谢废物相对较少,因此鱼肉非常适合肾友食用,是肾友摄入蛋白质的良好来源。

猪、牛、羊等畜肉,因为肉的颜色呈暗红色,有“红肉”的称号。

红肉的血红素铁含量很高,是很好的补血食物,有利于改善贫血。贫血是肾病患者常见的并发症,可加重肾脏病情,贫血的肾友可以少量吃一些红肉,不贫血的肾友吃红肉则要注意尽量少的摄入。相比于猪肉,红肉中牛肉和羊肉更适合肾友食用。

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肾病患者能吃什么肉类?

肾病患者能吃什么肉类?

建议首选新鲜肉类,无论是猪、牛、羊等畜肉,还是鸡、鸭、鹅等禽肉,亦或是鱼、虾、牡蛎等海鲜,都是优质蛋白质的来源,肾友可以雨露均沾。

不同肉类有不同的优点,比如畜肉铁元素丰富,禽肉脂肪比较低,海鲜锌元素丰富等。

多多特别提醒:不是所有肾友的蛋白质摄入量都是一个标准。

具体可参考阅读——《手把手教你优质低蛋白饮食的秘诀》

除此之外,在烹调肉类食材时,多用蒸、煮、炖的方法,少用或不用煎、炸、烤,比如清蒸鱼、白切鸡、清炖老鸭汤等。

烹饪食物时要少放盐、酱油、蚝油等调味品,多用新鲜食材如葱、姜、蒜等调味。

而对于血磷高的肾友,可先把肉用水煮一下,弃肉汤后再烹调,这样可以减少磷的摄入。

春节到来,香肠腊肉频上餐桌。但是,香肠、腊肉一般都是经过腌制、风干、发酵、熏制等方法制作而成,并且为了延长保质期,在制作过程中会放大量的盐,钠含量极高。因此,尽管香肠腊肉吃起来喷香,但不利于尿蛋白、血压的控制,建议肾友尽量少吃,尝一两片就好。

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