这样做牛肉饭更有风味潮汕牛腩饭商用配方-菲力牛肉网

这样做牛肉饭更有风味潮汕牛腩饭商用配方

各位老铁们好，相信很多人对这样做牛肉饭更有风味都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于这样做牛肉饭更有风味以及潮汕牛腩饭商用配方的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

网红西餐炒饭有哪些？

不管哪国的餐厅一般都会有炒饭，西餐厅的炒饭都不算主打，毕竟老外不爱吃米饭，炒饭也不是首选的主食。倒是东南亚餐厅、日式餐厅还有我们的广式茶餐厅炒饭更容易网红。

比较常见的黄金炒饭，好像是跟着某个美食节目火起来的，据说这个炒饭体现了厨师的基本功，每颗米饭上都要包裹蛋液，粒粒分明，不能糊锅。外表简单，口味不俗。

东南亚餐厅都有主打炒饭，泰餐厅的泰式菠萝炒饭用泰国香米搭配菠萝、什锦蔬菜、腰果和肉松，层次丰富。小清新的风味，不仅外表好看，口味也很棒，从摆盘到色泽，在网红炒饭中经常占据C位。

印尼炒饭是在国宴上招待贵宾的食物，又叫姜黄饭，使用大量的甜酱油和虾酱，味道更加强烈，带有印尼独有的特色。炒饭的酱油要求用黑豆酿成的甜酱油，因印尼人喜食甜辣口味，印尼炒饭也有很高点击率，只是在国内名气没有菠萝炒饭大。

西餐厅里比较网红的饭食可能是西班牙海鲜饭了，这个应该算是炖饭，并不是炒饭。西班牙海鲜饭卖相绝佳，黄澄澄的饭粒加上名贵的香料藏红花，饭中点缀着无数虾子、螃蟹、黑蚬、蛤、牡蛎、鱿鱼……热气腾腾，令人垂涎。其实正宗的西班牙海鲜饭是夹生米，我们都吃不惯，所以国内的西餐店大都改良了，全熟。

咖喱怎么做才好吃？

咖喱是个非常神奇的食材，可以做非常多好吃的食物，如果想又简单又好吃的话可以首选咖喱块，方便又省事。但是想要做的更好吃也有一些小技巧，让你的咖喱美味翻倍。

小技巧1：我们在煮咖喱的时候，可以加入椰浆，椰浆有浓浓的椰香味，可以更加增加咖喱的异域风情。

小技巧2：还可以在煮咖喱的时候加入纯牛奶，也是个不错的选择，牛奶可以让味道更浓郁，又额外增加了牛奶的醇香口感，做咖喱饭、咖喱面的首选啊。

接下来分享一个超简单又好吃的咖喱饭：

准备食材：

鸡胸肉，胡萝卜，土豆，洋葱，香菇，咖喱块。

做法：

1、胡萝卜、土豆切小块滚刀块，洋葱切小丁，香菇切块。鸡胸肉切丁，用少许盐、料酒、生粉腌制一会。

2、锅中倒油，下入腌好的鸡丁，炒制鸡丁发白，下入切好的洋葱，胡萝卜，土豆，香菇，稍微翻炒一下，加水没过食材炖煮20分钟。

3、煮到差不多的时候加入一盒牛奶，在一直炖煮到土豆，胡萝卜容易加碎的时候，关小火，下入咖喱块，顺时针搅动至咖喱融化，咖喱的汤汁很重要，不要煮的太少喽。

这样一道简单又美味的咖喱饭就做好了。希望这些回答对你有帮助。

潮汕牛腩饭商用配方

材料配方

牛腩，牛筋，冬菇，炸豆腐，腐竹，白萝卜，五香粉，八角，姜，蒜头，紅辣椒，葱头，老抽，蚝油，料酒，盐，糖，味精

做法

1、牛腩、牛筋洗干凈后切块，醃些五香粉、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、味精三小时备用。

2、冬菇泡水去丁，炸豆腐切长方块，腐竹泡温水再切条，白萝卜切块。

3、大火热油锅下蒜头、姜片与八角爆香，然後下蚝油再炒香。

4、下牛腩与牛筋块炒出香味，放冬菇再赞些酒再炒片刻，下高汤煮沸后，再转小火焖两个半小吋捞出牛腩；

5、锅中剩余的牛筋再用小火多焖一个小时至软嫩，回锅牛腩，放白萝卜、炸豆腐、紅辣椒，再放些盐、糖、味精调味，转大火煮至收汁变稠，下腐竹与葱头，再煮十分钟洒点胡椒粉即可出菜。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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