香菇牛肉味拉面的做法(四川牛肉面牛肉臊子的做法)-菲力牛肉网

香菇牛肉味拉面的做法(四川牛肉面牛肉臊子的做法)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于香菇牛肉味拉面的做法和四川牛肉面牛肉臊子的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享香菇牛肉味拉面的做法以及四川牛肉面牛肉臊子的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

清蒸牛肉拉面的做法

材料

宽型面220公克，奶油2大匙，鲜香菇片3朵，磨菇片5朵，火腿丁50公克，洋葱丁30公克，牛里肌肉300公克，蕃茄1颗，鲜奶油1/2杯，高汤1/2杯，盐1小匙，胡椒粉1小匙

做法

1.宽型面煮熟备用。

2.将奶油放入锅中融化，加入材料3拌炒约2分钟，再加入牛里肌肉丝拌炒，随后加入调味料及材料5，转中小火煮约5分钟。

3.将宽型面加入作法1的锅中，待汤汁略收干入味时，即可起锅装盘。

4.食用时可搭配起司粉更添风味。

四川牛肉面牛肉臊子的做法

1.牛肉，香芹，胡萝卜，洋葱，红辣椒切丁！葱，姜切末

2.锅里面倒油烧热，放入姜炝味

3.放入切好的牛肉丁，

4.牛肉炒至水干后，加葱末，姜末，生抽，老抽，盐，十三香，花椒面，味精，鸡精

5.炒好后，加所有的菜丁，再加生抽，盐，花椒面，十三香，鸡精，味精，翻炒几下就好了！

6.出锅的牛肉臊子啦！

7.臊子出锅后，锅底倒少量的油，放入葱末，倒入香醋炝一下，烧开后，加辣椒油出锅

8.面条切好（我炒菜之前就和的面），锅里面烧水，等水开后，放入面条煮熟！碗里盛好酸汤，捞入面条，最后加臊子哦

9.一碗牛肉面好啦！

炸酱拉面简单做法

原材料：面条200克，猪肉30克，香菇、木耳、莴等各5克，菜心30克

调味料：香菇酱、红油、调和油、蚝油各适量

重点提示：加入香油袢在面条里，味道更佳。

做法:①猪肉、香菇、木耳、莴笋洗净切粒，下油锅中与香菇酱、红油一起炒香成炸酱。②面条于锅中煮熟，捞出盛盘，加少许蚝油拌勻。③菜心焯水至熟，摆于盘侧，将炒好的炸酱盖于面条上即可。

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