甘蓝牛肉沙拉怎么做好吃泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃-菲力牛肉网

甘蓝牛肉沙拉怎么做好吃泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃

大家好，今天来为大家解答甘蓝牛肉沙拉怎么做好吃这个问题的一些问题点，包括沙拉的做法,泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

沙拉怎么样才能变好吃

不愧是夏天，最近我被后台催出沙拉汁的教程，大概有一百遍了。

我之所以一直没出，是因为……我早在几年前就已经出过了啊！

俗话说得好，沙拉不好吃，一定是你没找到对的沙拉汁。今天这款油醋汁热量比普通沙拉酱低不少，方子是五五手把手教的，跟我过去的调法不一样，同样的爽口好吃，我亲测天天吃都不会腻。

这道油醋汁的起因，据说是她们前阵子吃到一家特别好吃的沙拉，然后拼命记住那个味道，回来后来来去去调试了很多次，总算试出了类似的感觉。

油醋汁除了比例重要，摇匀也是关键，一定要让它充分乳化。除了拌沙拉，拿来拌中式凉菜也行，值得每个人都来摇一摇~

步骤

1、1勺红酒醋+2勺生抽+3勺橄榄油+半勺蜂蜜+半勺盐+1勺黑胡椒+1勺柠檬汁。

*没有红酒醋的话，也能用普通的醋代替，但风味不同。

2、倒入罐子里，摇至水油结合。摇是重要步骤，跟勺子调一调效果是不一样的哦。

油醋汁完成！

再来教几个沙拉做法

柠檬虾沙拉

蔬菜底+虾肉+蟹柳丝+柠檬+圣女果+玉米

香煎鸡胸肉沙拉

蔬菜底+煎鸡胸肉+圣女果+玉米

撒黑胡椒

藜麦沙拉

水煮藜麦+任意肉类（鸡肉牛肉鱼肉皆可）

+牛油果+圣女果+鸡蛋+玉米

撒黑胡椒

换成虾也不错

彩虹沙拉

煎鸡胸+玉米+紫甘蓝+牛油果+鸡蛋+圣女果

夏天快乐！

当然，懒得做的话现成的也有

日式和风油醋汁

精酿酱油+日式味啉+香辛料熬煮成酱

不含食用酒精、添加剂和反式脂肪酸

味道很鲜香，酸酸的口感吃起来一点都不怕腻

热量极低又方便

怎样做出好吃的沙拉

一直觉得吃沙拉的无非是外国朋友（饮食习惯）和以增肌减脂为终身事业的人，不过看到题主说不限食材，甚至不限酱汁！我简直激动得要跳起来！很是欣慰啊~

首先要说的是，作为一种“冷餐”，食材的新鲜是沙拉的基础，没有新鲜的食材，沙拉绝对难吃！所以外面很多店里的沙拉，基本尝一下蔬菜，就可以看出态度和水准了。

（图片来自Pinterest，侵删）

总的来说，沙拉就是找个绿叶菜做基底，然后再选一些自己喜欢的蔬菜，加入蛋白质含量高的食材（主要是豆腐，奶酪还有肉类），然后根据个人喜好加一些小食和酱料。

但是我个人还是认为，沙拉的核心就是自由搭配，以上公式中的这些内容并不是非要不可，但是，有一点是不能忽略的，那就是酱汁！

没错，沙拉的灵魂，是酱汁！！！

下面几款酱汁都是我自己很喜欢的，分享给大家，因为我觉得酱汁真的很重要！

①牛油果色拉酱（我的最爱，牛油果口感无敌好吗？！配柠檬汁又有柑橘的清香，超赞的一款酱，最重要的是，这可能是极少数不罪恶还很健康的酱料之一吧，珍惜啊！）

原料：柠檬汁3汤匙；大蒜瓣2个；粗盐3/4茶匙；小番茄1个；洋葱半个；芫荽叶半把；鳄梨5个

步骤：能切碎的菜全部切碎，挖出牛油果肉放到碗里，倒入柠檬汁，拿叉子捣啊捣啊捣。再把刚刚那些切碎的东西加进去，再加盐，搅匀就好了~

PS：这款酱配墨西哥玉米片那叫一个好吃！！！从此对玉米片的爱更上一层楼~

（为什么这张图这么鬼畜~}

②核桃香蒜罗勒酱（好吧，图片真的有点...而且加了罪恶的芝士，可是罗勒和蒜真的很香啊！不过相对而言，这款酱也不是那么的罪恶嘛）

原料：罗勒3杯；帕玛森芝士碎1/3杯；核桃1又1/2杯；大蒜4瓣；橄榄油1杯

步骤：用料理机搅拌罗勒,核桃,芝士和大蒜，在搅拌的时候慢慢加入橄榄油，将材料搅拌至酱汁状就好了，还可以加点盐和黑胡椒调味。Done！

③黑蒜醋汁（就是下图那团黑乎乎的东西，我一般用来做土豆沙拉，很有质感的一款酱汁，虽然名字叫醋汁，但是质感还是比较浓稠的，配土豆烤一烤简直绝了~）

原料：黑蒜4瓣；盐1/4汤匙；油4汤匙；米醋1汤匙；黑胡椒适量

步骤：将黑蒜，盐和1汤匙油混合，捣成糊状，再加入米醋，黑胡椒还有剩余的油，搅拌均匀。Done！

④油醋汁（百搭的油醋汁，很常见，但是也证明真的好吃）

原料：橄榄油1/4杯；米醋2汤匙；姜末适量；低钠酱油1汤匙；青柠汁2茶匙；蒜末适量

油醋汁的做法：把上述材料混合，用打蛋器搅拌至乳化就可以了，基本上是一款只需要准备材料的酱汁啊！

⑤另一款辣味油醋汁（口味很新奇哦，特别适合配蔬菜们）

步骤：意大利香醋(1/4杯)，黄芥末(1又1/2茶匙)，大蒜2瓣切碎，红辣椒粉适量混合，一边加入橄榄油(2汤匙)一边搅拌。

酱汁先说这么多，其实酱汁是非常灵活的，根据个人口味可以做适当调整，原料也是万变不离其宗，有兴趣的话大家也可以自己多做尝试，嗯，以上。

然后要说一下我心目中，那些能使沙拉变得充实美味的东西。其实沙拉就是把自己喜欢的东西加在一起嘛，比如我就不爱吃生菜叶，我就从来不加的~

①烤蔬菜

真的是真的，蔬菜烤过了超级好吃！不管是南瓜，土豆，红薯，胡萝卜，尤其是这种有质感厚实的蔬菜们，烤过了表皮脆脆的，里面还是软软糯糯，超好吃！！！然后再告诉大家一个大招，划重点！！！

加椰！子！油！

多说无益，你只有试过了才知道我现在激动的安利之心~

放几张图吧

黑蒜醋汁土豆沙拉（烤过了的小土豆，刷黑蒜醋汁，超美味的啊，看起来就很诱人对不对？！）

烤松果南瓜和石榴麦米沙拉（城市超市都有卖烤南瓜，每次都抢不到，可见有多好吃~）

秋日培根沙拉（也加了靠南瓜，配色也很赞啊！）

②甜玉米

同样是蔬菜，可是我非要拎出来讲，因为太好吃了啊！！！每次去外面吃沙拉，店家只会放一点点甜玉米装饰一下，我的内心是崩溃的！所以自己做沙拉一般都放超多甜玉米。

甜玉米萝卜沙拉（配料不算丰富，但是有甜玉米我内心就满足了！）

③水果

没有水果会死星人！相信大家都很爱水果，不过这里我又要来一发安利了。

那就是，水果配蜂蜜和薄荷！！没错，不管这水果应不应季，甜不甜，配上蜂蜜和薄荷都会变得又甜又不腻口，作弊啊简直是！

沙拉的做法,泰式牛肉蔬菜沙拉怎么做好吃

食材

主料牛肉200g紫甘蓝50g圣女果100g辅料橄榄油15ml鱼露20ml白砂糖5ml胡椒粉10ml大蒜4瓣小红辣椒5个青柠檬1个薄荷叶10片黄椒半个香菜30g黄瓜1根

步骤

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤11.香菜洗净切段，圣女果对半切开。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤22.紫甘蓝切丝，黄椒切丝。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤33.黄瓜刮去皮，切成斜片，柠檬对半切开备用。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤44.大蒜捣成蒜泥。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤55.加入鱼露、橄榄油、黑胡椒粉、糖，挤入柠檬汁。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤66.小红辣椒切段，加入料汁里，搅拌均匀备用。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤77.牛肉顺着纹理切成厚约1.5cm的大片。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤88.直接放入烧热的平锅里煎制。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤99.一面煎的焦黄后，翻面煎另外一面，此时会听见嗞嗞声，牛肉里的汁水慢慢流出，不要来回翻面。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤1010.煎好的牛肉切成宽约1cm的小段。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤1111.牛肉和所有蔬菜放入盆里，倒入提前准备好的料汁。

泰式牛肉蔬菜沙拉的做法步骤1212.慢慢翻拌均匀即可。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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