炖的牛肉没有咸味咋办 炖牛肉咸了怎么补救
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炖牛肉咸了怎么补救
方法一：加白糖
盐放多了是常有的事，这个时候要怎么补救呢?加一点白糖就可以了。白糖不仅可以中和盐分的咸味，而且还可以增加菜品的鲜味，是一个很不错的补救措施。
方法二：加土豆
当你觉得牛肉太咸的时候，肯定就是盐放多了，这时候就赶紧削一个土豆，然后切块放到锅里，锅里的咸味就会被土豆吸收一部分，牛肉汤就不会太咸了。
为什么熟牛肉很咸
卤汤过咸了，建议加些高汤。
用一大锅，煮开一大锅水后，将牛肉放进去泡1-2小时，咸味就减弱了。泡一个小时后，建议尝尝味。注意别泡时间长了，否则什么味道就都没有啦，还得重新卤。用此法同样可以用来对付太咸的腌肉，熏肉等
肉炖好了，但是没咸味，怎么办
炒咸了也不要过于担心，我们可以切一些土豆丁放进去，因为土豆中含有大量的淀粉，可以吸收并减少盐的咸味。
如果你不喜欢吃土豆的话，也可以放山药等富含淀粉的食材。
不过建议下次放盐的时候注意，建议用个小勺子，一勺一勺的斟酌放盐，可以避免盐放多哦！
文章到此结束，如果本次分享的炖的牛肉没有咸味咋办和炖牛肉咸了怎么补救的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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