牛肉丸里的酱料怎么吃，做牛肉丸要配什么酱料-菲力牛肉网

牛肉丸里的酱料怎么吃，做牛肉丸要配什么酱料

大家好，关于牛肉丸里的酱料怎么吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于做牛肉丸要配什么酱料的知识，希望对各位有所帮助！

潮汕牛筋丸怎么吃

【香烤潮汕牛筋丸】牛筋丸12个，沙茶酱1勺，美极鲜味汁20ml，熟白芝麻适量【制作步骤】1、准备好材料

2、沙茶酱勺入碗里加入美极鲜味汁搅拌均匀后备用

3、锅里煮开水后放入牛筋丸烫定型

4、煮熟的牛筋丸放入烤盘中，刷上调配好的沙茶酱

5、放入预热好的烤箱中以200摄氏度上下火烤5分钟

6、表面的沙茶酱烤干了，中间取出刷一次沙茶酱，再回烤炉烤5分钟

7、取出烤好的牛筋丸，用竹签串起来

8、趁热再刷上一层薄薄的沙茶酱

9、在牛筋丸上均匀地撒上熟的白芝麻即可

小贴士：1、牛肉和沙茶酱最搭配了，这里只需用到沙茶酱这种调味料就可以了，无需多添加其它配料2、牛筋丸煮的时候可以不必煮熟，煮定型即可

速冻牛肉丸怎么吃

准备食材：

牛肉丸、青椒、红椒、洋葱、食用油、蚝油、生抽

做法步骤：

将超市买回来的速冻牛丸提前解冻，如果来不及解冻，就放锅里煮熟，捞出装盘。

2.把青椒、红椒、洋葱、切丁备用。

3.锅中烧热，倒入油，把煮好的牛丸放入锅内，小火把牛丸炸的有点焦黄捞出。（炸过的牛丸吃起来，外成有点焦，口感比较好。）

4.锅烧热，加入油，把洋葱先放入炒出香味，加入炸好的牛丸倒入蚝油生抽，加点水，闷会。看收汁了，在把青椒红椒放进来，加入黑胡椒粉，翻炒一会出锅即可。（牛丸本身就有味道。所以不需要加盐。）

扩展资料：

营养成分：

牛肉：牛肉富含丰富蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；牛肉丸有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效。适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

淀粉(蚕豆)：蚕豆中含有丰富的钙、锌、锰、磷脂等，是大脑和神经组织的重要组成成分，并含有丰富的胆碱，有增加记忆力和健脑作用。对于正在应付考试或脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。蚕豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的粗纤维有降低胆固椁、促进肠蠕动的作用。同时蚕豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有一定作用。

参考资料：

速冻牛肉丸_百度百科牛肉丸_百度百科

做牛肉丸要配什么酱料