没有牛肉做罗宋汤罗宋汤正确做法-菲力牛肉网

没有牛肉做罗宋汤罗宋汤正确做法

大家好，今天来为大家分享没有牛肉做罗宋汤的一些知识点，和罗宋汤正确做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

大锅罗宋汤的做法

主料

牛肉1块，番茄2只，卷心菜适量，洋葱半只，土豆1只，红肠适量

辅料

番茄沙司适量，盐少许

罗宋汤的做法步骤

1、牛肉先加姜片焯水，洗净血沫待用。

2、番茄去皮切块，土豆去皮切成1厘米左右的丁，卷心菜，洋葱，红肠切丝。

3、锅里加点油，先煸炒番茄沙司几十秒。

4、加入番茄，中火，完全把番茄炒碎，成小颗粒。

5、加入焯好的牛肉。

6、加入热水，烧开改小火炖到牛肉酥烂。

7、卷心菜，洋葱，土豆分别加油炒软。

8、煸炒好的蔬菜连红肠一起加入炖好的汤中。

9、加点盐大火烧开再烧两三分钟就可以了。

罗宋汤正确做法

1/4

洗干净牛肉

新鲜的牛肉清洗干净、把牛肉的水分沥干，切成2厘米的方块备用。

2/4

牛肉放入锅中煮

将牛肉块下锅中火煸炒数下至表面为熟肉色，接着放入锅中将牛肉焖煮30分钟。

3/4

锅中加食材爆香

锅中倒入食用油，加入白菜和胡萝卜粒炒至爆出香味，再取西红柿丁加入锅中，中火煸炒成糊状。

4/4

炖好牛肉放入调味

在炖好的牛肉汤中加入圆白菜和炒好的西红柿丁，继续小火焖煮10分钟，盛入汤碗即可。

正宗罗宋汤做法和配方

食材：牛肉150克、胡萝卜1个、洋葱半只、番茄1个、香叶1片、蒜2瓣、亨氏番茄酱2大勺、盐适量、高汤2大碗、黄油20克。

做法：

1、番茄洗净，划上十字刀。

2、锅内加入清水烧至起泡，将番茄放入热水中焯烫一下。

3、然后捞起去皮，再切成丁。

4、胡萝卜去皮切小块，洋葱切小块，牛肉洗净切成丁。

5、锅内加入黄油烧热。

6、加入洋葱和蒜片炒出香味。

7、再加入牛肉、胡萝卜和番茄翻炒1分钟。

8、然后加入高汤和香叶。

9、再加入两大勺番茄酱，再以中火煮开，转小火煮至牛肉软烂。

10、加入适量的盐调味，加盐后拌匀即可出锅。

文章分享结束，没有牛肉做罗宋汤和罗宋汤正确做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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