熟牛肉怎么炒入味道好?熟牛脸肉怎么炒

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熟牛脸肉怎么炒

熟牛脸肉怎么炒

熟牛脸肉300克、料酒适量、姜片三片。调味料:生抽、酱油共20克、糖3克、醋8克、辣椒油30克、蒜末适量、香油适量、花椒粉或花椒油适量、调味盐少许、味精少许、香菜、芹菜共40克、葱花适量。

2、牛脸肉洗净,锅中倒入没过牛脸肉的水,加姜片、料酒煮二十分钟至熟;捞出凉凉切薄片。

3、取一小碗,将所有调味料(香菜、芹菜、葱花后放)兑成调味汁。

4、将兑好的调味汁倒入装入牛脸肉里拌匀后再放入香菜花、芹菜花、葱花拌匀即可

熟牛肉有点变味怎么补救

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关于熟牛肉,有点变味怎么补救的问题,可以用来烤肉,加上紫盐等个的佐料,也可以用来干煸,用些料酒和醋,葱花大料蒜末,鸡精大萝卜等炖。

煮熟的牛肉怎么加工好吃

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煮熟的牛肉吃法一般有两种,第一种凉拌,因牛肉纤维粗为容易咬烂,通常斜刀切片,片厚度一般二三毫米,用生抽蒜汁香油等凉拌。第二种热拌饭,例如牛肉绘面,牛肉汤等,通常顺刀切片,片厚一般一毫米左右,大小一般四五平行厘米,把牛肉片香菜蝦放碗底浇上高汤面或馍淋上香油即可。

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