锡纸牛肉怎么炒才好吃(辣炒牛肉王刚)
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锡纸牛肉做法
食材
牛肉300克
金针菇100克
芹菜100克
洋葱100克
料酒适量
生抽适量
老抽适量
胡椒粉适量
方法/步骤
1
首先，我们将洋葱切好备用，牛肉切成片状，放入碗中，加入生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、生粉
2
然后，用手将它们抓匀，加上食用油，继续抓匀，在锡纸上刷油，铺上洋葱、芹菜、金针菇、牛肉。
3
最后，用锡纸包裹好，放入锅中大火煮十分钟即可出锅，美味的锡纸牛肉就做好啦！
辣炒牛肉王刚
食材清单
牛肉250g、生姜、生抽半勺、料酒适量、干辣椒末适量、蒜头2个
烹饪步骤
1/7
牛肉切片后用水泡去血水。
2/7
加盐，黑胡椒，生抽，生粉腌制，放在冰箱里隔夜。
3/7
锅中倒入适量的油，把牛肉片过油翻炒。
4/7
变色后捞出备用。
5/7
锅中留底油加辣椒，生姜蒜片煸炒。
6/7
放入牛肉，加料酒，翻炒一下，大概2分钟出锅。平底锅加热，牛肉放入锡纸内，即可食用。（也可直接装盘）
最后一步
牛肉很鲜，很嫩。
煮过的牛肉如何放烤箱
如果说是煮过的牛肉，你想放进烤箱里面烘烤的话，那么也是非常的正常的，所以说如果出现了这种状况的话，你是可以选择用锡纸包着煮过的牛肉，然后再放进烤箱来进行烘烤的，最好的话，你是可以的，加一点酱料的，不然的话，它的味道是不会特别的好吃的
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