三明治里的黑椒牛肉怎么做(三明治里面的牛肉怎么做)-菲力牛肉网

三明治里的黑椒牛肉怎么做(三明治里面的牛肉怎么做)

大家好，三明治里的黑椒牛肉怎么做相信很多的网友都不是很明白，包括三明治里面的牛肉怎么做也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于三明治里的黑椒牛肉怎么做和三明治里面的牛肉怎么做的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

三明治里面的牛肉怎么做

牛肉三明治

黑椒味

<15分钟

较低热量

初级入门

营养美味，这款是在米其林餐厅的食谱里学的简餐，大家可以尝试下，尤其可以做给宝宝吃

主料2人份

牛肉(里脊)2片

面包4片

辅料

口蘑2个

洋葱半个

番茄罐头(整个)2片

生菜4片

黄油3克

橄榄油2小勺

精盐1小勺

红酒一汤勺

黑胡椒1克

步骤1

选一块牛里脊，切成牛排大小的薄片，不用太厚

步骤2

将切好的牛肉片放入碗中，用红酒、黑胡椒、盐腌渍，大概腌10分钟左右

步骤3

把洋葱和口蘑切好，洋葱切丝，切的时候为了不流泪，可以口里含一口水，口蘑切片

步骤4

生菜洗好备用

步骤5

将番茄切成薄片

步骤6

将锅热一下，把面包片两面煎一下

步骤7

把融化的黄油涂在面包片上，要煎好一片涂一片

步骤8

把牛肉煎好，煎的时候会崩油哦，要注意安全

步骤9

把口蘑和洋葱翻炒下，放点盐和生抽

步骤10

面包片上放一张生菜、放牛肉、口蘑洋葱、西红柿、生菜，再盖上面包片，就OK啦

步骤11

厚厚的一片

步骤12

大功告成

牛排怎么做好吃又嫩牛排的做法大全

做牛排好吃又嫩的方法如下：

第一步、做牛排选牛里脊肉，吃起来肉质更嫩，口感会更好，首先把牛里脊肉沿着纹路切成1厘米厚的块。

第二步、把切好的牛排腌制一下，加适量的黑胡椒粉，适合自己口味的食盐，白砂糖两勺提鲜，适量的蚝油，适量的料酒，再加适量的生抽，然后打入一个鸡蛋清，用手抓均匀，然后加入一勺木薯淀粉，加淀粉的目的是让牛肉吃起来口感更嫩更滑。再次用手抓均匀，然后加入一层食用油，锁住牛肉的水分，腌制两个小时，让牛肉更入味。

第三步、2小时后，牛肉就腌制好了，我们开始制作。煎牛排要用平底锅或者电饼铛都可以。把平底锅烧到最热，把牛排放进去，能听到滋滋的声音。煎的时候要开小火，用夹子按压一下牛肉，这样煎得更均匀。半分钟后，把牛肉翻过来，开始煎另外一面。把牛排再煎半分钟后，再翻第二次面。这样牛排就5成熟了，如果喜欢吃5成熟的牛排，就可以出锅装盘了，如果想吃七成熟的牛排，就第三次翻面，再煎半分钟，再出锅装盘。

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