中山牛肉捞面在哪里吃好 中山市云吞面排名
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中山市云吞面排名
云吞面
云吞面,又称竹升面,是中山特色小吃,起源于广州,粤菜系。主要分汤面、捞面、炒面。云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成,云吞口感润滑,面入口有弹性,让人回味无穷。
伊面
因其制法独特,适合不同煮法,干炒、汤面、烩煮都很好吃。广东人做寿过生日会选择吃伊面,在本地人的喜宴上,一道芝士焗龙虾伊面也是必不可少的。
梅州腌面
腌面是梅州地区的特色的小吃,“腌面”其实并不是腌的,“腌”在客家话里有“拌”的意思,“腌面”实则就是“拌面”。“腌面”口味是否佳,关键在于师傅“拌”的手法。
香大师牛腩面
优质牛腩肉肉质肥嫩,又因为带牛筋又有嚼劲。用香大师秘制香料慢煲,将牛腩浓厚肉香进一步提炼出来,唇齿留香。
潮汕干面
爽韧有嚼劲的干拌面,只吃一次就难以忘怀。一碗好吃的干面,看似简单的步骤,制作起来不仅要在酱汁佐料上下功夫,火候更是要掌握得精准
汤南面线
因为面线条形细而长,寓意“长命百岁”、“长长久久”等,寄托着人们对美好生活的向往,是当地群众日常喜爱的一种食品和各种喜庆宴会的必备菜肴。
顺德鱼面
将鱼面放入鱼骨汤里轻轻一烫,捞出佐以姜蓉汁,爽而柔韧,越嚼越香,一时间仿佛忘记是在吃鱼,仿佛是山珍,仿佛是海味,但请慢慢品味,都是鲮鱼肉的清甜鲜美。
车仔面
车仔面是从香港传过来的,贩卖车仔面的木头车中放置金属造的“煮食格”,分别装有汤汁、面条和配料,顾客可自由选择面条,配料和汤汁。
蚝油皇炒面
别看这面色泽黝黑,它可是一道很有广东特色的小吃,广州人去喝早茶很多时候都会叫一盘。烹调时,先将韭菜、鱿鱼、洋葱、绿豆芽等辅料炒熟调味,倒入面条拌炒的同时,还要加入生抽和老抽给其上色,才可让蚝油皇炒面酱香四溢。
猪手面
猪手在这碗面中,起到的是画龙点睛的作用,皮脆肉厚,却不油腻。面则仍采用传统的竹升面,幼细烟韧。难怪连广东人自己都感叹:“幸福是碗猪手面”。
宝鸡最好吃的面是哪几家?
宝鸡人无面不欢,无蒜不面。说起宝鸡的面,你算问对人了~
管你biangbiang面有多牛、柳巷面有多火、马虎面有多好吃,宝鸡人最钟情的还是西府扯面。有道是一天不吃“扯面”,感觉像么吃饭。
单就扯面来说,宝鸡市区排名第一的非眼镜面莫属。位于建厂局对面的眼镜面只卖夜场,一般下午四点半后才开始开门准备营业。面比较硬,用的瘦疙瘩肉臊子,茴香八角桂皮等料比较重,下半夜和出租车跑夜班的食客比较多,但量比较少,现在去吃面的出租车司机没以前那么多了,嫌一碗吃不饱。注意了,高新也开了一家眼镜面,配料和建厂局对面一样,但面条做得还差那么一些功夫。
排名第二当属高新王斌面,这家面最大的特点就是面扯得好,贼劲道。一到中午店内店外都是人,像大排档一样,生意异常火爆。但自从从左岸西门口搬到了店面更大的马路对面南段后生意有所淡化。
排名第三的当属世福大院康乐面,这家面馆额外赠送煮鸡蛋一枚,配菜不错。但最近发现跟新建路白记面一样,扯面大油放的有些多,严重影响了口感。
其实满满面人民街店要是不倒闭的话也排的进榜单,其他分店的味道不敢恭维。原来声名在外的虢镇虎林面,现在也越来越一般。石油市场惠利丰面馆经营数十年生意一直不错,早餐时段扯面也卖得不错。但由于紧邻市场公厕,店内卫生环境一般,所以,,,现在,有些食客不太去了已经。
宝鸡最好吃的削筋、剪刀面、辣子面、节节面、臊子面......且容下回分解。
仅代表个人意见,不喜勿喷!!!
漳州哪里吃牛肉那家店比较好,知道的推荐一下
豆花——元光南路尾漳州四中对面。
牛肉火锅——延安北路“延北加油站”斜对面,“吉旺麻辣烫”往前50米左右手抓面——小吃街“达聪巷手抓面”,新华东路世纪广场力丹健身俱乐部往里50米左右(晚上6点以后基本上就没东西了)
卤面——大通北路漳州一中后门对面,“洋老洲卤面”(只营业到中午)干拌面——元光南路漳州市中行旁的小路,往里走大概150左右烧烤——大通北路芝山公园大门旁“宝姨烧烤”四果汤——胜利东路发展广场对面,漳州三中教师宿舍对面大肠咸菜火锅——新浦路漳州芗城中学旁,“阿南大排挡”干拌面1.北京路的“松树干拌面”
2.进步巷内的“阿国干拌面”
3.钟法路那家原来不错的,现在就是有点贵了,出名了,没办法4.原新浦路有一家,现搬到鑫荣小区的小肥羊对面了,原来是钟法路帮手的小弟5.晚上南昌路邮政边上的小吃摊也有一家,原来是钟法路帮手的小妹肠粉(广东口味),东岳新村名流小学旁,仅早上有;在九龙公园西门对面的百嘉花园里有一摊“鲁面海”,味道才真的不错。
这一摊也是做得比较有个性的,只做早上的生意,十点过后有时就吃不到了。
南昌路——好粥道(原来宝姨烧烤隔壁)
胜利东路——牛肉面(天下广场门口)
中山公园后门——芝麻糊和藕粉(府呈那里有一个老头踩着三轮车在卖,远远的就能听到哨子声)常常满五香:龙海市石码镇街心公园旁,新浦路;《2005中国名小吃》大头鸭面:竹围市场,延通市场~~~~;油而不腻太古桥牛肉:建元路;试了就知道!
原柑仔市炖品:东一号路;新鲜油不腻填鸭:东一号路猫仔粥:圆圈路口,世纪广场炒牛肉面:北京路,五中过来一点,不知道店名炖品:发现柑仔市炖品搬到东一号路段煲仔饭:在民族路"好朋友"大排档对面"广东大师傅"豆花:元南花园对面丽琴豆花店.粿条汤:新浦路乌辉粿条汤.锅边:新浦路芗客隆斜对面.漳浦手工纯肉丸:漳州市苍园路96-3号店面西安小吃---腊汁肉夹馍:建设路4-3号真材实料牛肉炒面:龙机店面大榕树下广发牛肉金牌肠粉:平等路手抓面(原达聪巷):打锡巷小吃街阿国干拌面:进步巷小玉清烫、拌面线:丹霞路东岳酸菜拌面:丹霞路中福饭店隔壁阿知干拌面:建元路
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