潮汕牛肉丸炒花菜好吃不(牛肉丸子的最佳配菜)-菲力牛肉网

潮汕牛肉丸炒花菜好吃不(牛肉丸子的最佳配菜)

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肉丸炒什么好吃又简单

肉丸炒青菜好吃又简单。因为青菜营养丰富，口感清爽，能够有效提升口感和味道，肉丸也是烹饪常见的食材之一，经过炒制后，不仅有一定的嚼劲和口感，而且还能够增加食物的鲜香味。此外，青菜和肉丸搭配上一些调料和调味品，如蒜末、姜末、盐、鸡精等，也可以帮助增添更多的口味和风味。

牛肉丸子的最佳配菜

小白菜

用料：牛肉500克小白菜150克姜粉葱白蚝油生抽料酒白胡椒粉鸡蛋盐植物油

牛肉丸子汤的做法步骤

步骤1

牛肉绞馅加入葱花，鸡蛋一个，盐少许，一勺蚝油一勺生抽半勺，少许白胡椒粉，少许姜粉，或者姜，植物油一大勺，搅拌上劲

步骤2

小白菜洗干净备用

步骤3

锅内少许油，放葱花爆锅，加入适当水大火煮开

步骤4

水开后转中小火，借助工具或者直接用手把肉挤出丸子状下入锅内

步骤5

丸子全部下入锅中后改大火煮开，丸子都飘上来就是熟了，撇去浮沫，下入小白菜

步骤6

加少许胡椒粉，半勺生抽，少许盐，出锅即可

肉丸子烩菜的家常做法

1、主料：肥瘦猪肉400克，

2、辅料：白菜50克，鸡蛋50克，

3、调料：植物油50克，玉米淀粉40克，胡椒粉5克，酱油10克，盐10克，味精10克，料酒10克，香油20克，大葱5克，姜5克。

4、将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌，

5、倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四份，团成球状，投入烧至六成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥净油，

6、葱、姜切末；将白菜洗净，切成条，7、将锅置于火上，放入植物油烧热，用葱末、姜末炝锅，加入酱油、精盐、味精、料酒，倒入高汤和炸好的肉丸烧沸，8、用小火炖20分钟左右，下入白菜再炖15分钟左右至丸子熟透，淋上香油即可。

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