牛肉筋头巴脑怎么煮清炖筋头巴脑的正宗做法-菲力牛肉网

牛肉筋头巴脑怎么煮清炖筋头巴脑的正宗做法

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下牛肉筋头巴脑怎么煮的问题，以及和清炖筋头巴脑的正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

天津回民炖筋头巴脑做法

步骤/方式1

筋头巴脑牛肉化冻，清洗，改刀切小块，泡1个小时左右。

步骤/方式2

冷水下锅焯水，放几片姜，淋点料酒。

步骤/方式3

水开打去浮沫

步骤/方式4

备好葱姜蒜干辣椒

步骤/方式5

花椒大料炖肉料

步骤/方式6

焯水后的牛肉清洗干净，换压力锅，加水没过牛肉，炖开下调料。

步骤/方式7

加点生抽蚝油老抽

步骤/方式8

加盐及冰糖几块

步骤/方式9

30分钟，放气后，开锅先去掉料渣

步骤/方式10

土豆切滚刀块

步骤/方式11

加入土豆，洋葱，西红柿，翻炒几分钟，加适量水烧开

步骤/方式12

炖煮模式30分钟

步骤/方式13

出锅即可啦

砂锅筋头巴脑牛肉做法

步骤/方式1

筋头巴脑牛肉化冻，清洗，改刀切小块，泡1个小时左右。

步骤/方式2

冷水下锅焯水，放几片姜，淋点料酒。

步骤/方式3

水开打去浮沫

步骤/方式4

备好葱姜蒜干辣椒

步骤/方式5

花椒大料炖肉料（视自己口味）

步骤/方式6

焯水后的牛肉清洗干净，换压力锅，加水没过牛肉，炖开下调料。

步骤/方式7

加点生抽，蚝油，老抽

步骤/方式8

加盐及冰糖几块

步骤/方式9

压30分钟，放气后，开锅先去掉料渣。

步骤/方式10

涮锅里放点葱、姜、蒜、花椒、麻椒、鸡精、郫县豆瓣酱及火锅底料（炖时不加是为了不影响牛肉的原味，我一般牛肉会多炖出来，除了吃这个，还可以做牛肉面，罗宋汤等）、芝麻香油。

步骤/方式11

火锅配菜，自己搭配吧。

步骤/方式12

边煮边吃，太美味了

清炖筋头巴脑的正宗做法

用料：

筋头巴脑500克，豆腐2盒，姜1小块葱半棵，料酒1勺，八角2个，冰糖1大勺，生抽1勺，盐5克，老抽，耗油

做法：

1、筋头巴脑冷水下锅，加入葱姜和料酒，烧开去腥

2、准备葱，姜，蒜，洋葱，桂皮，八角，香叶

3、水开后牛肉捞出来备用

4、炖锅加入筋头巴脑和步骤2中调料，再加入适量生抽，老抽，少许冰糖，耗油，言，一块豆腐乳

5、出锅前加入豆腐，撒入葱花。

关于牛肉筋头巴脑怎么煮的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

牛肉筋头巴脑怎么煮 清炖筋头巴脑的正宗做法

天津回民炖筋头巴脑做法

砂锅筋头巴脑牛肉做法

清炖筋头巴脑的正宗做法

牛肉筋头巴脑怎么煮 清炖筋头巴脑的正宗做法相关推荐

牛肉筋头巴脑怎么煮清炖筋头巴脑的正宗做法

牛肉筋头巴脑怎么煮清炖筋头巴脑的正宗做法相关推荐