金针菇炖牛肉做法?金针菇胡萝卜牛肉煲的做法

金针菇炖牛肉做法?金针菇胡萝卜牛肉煲的做法

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胡萝卜洋葱金针菇炖牛肉的做法

胡萝卜洋葱金针菇炖牛肉的做法

主料

牛肉800g

胡萝卜200g

西兰花100g

金针菇100g

香菇4朵

辅料

八角1颗桂皮适量草果1个沙姜适量花椒适量柿子椒4个食盐适量料酒1勺老抽1勺白糖适量豆瓣酱1勺鸡精适量

步骤1

将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干

步骤2

将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块

步骤3

将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟

步骤4

将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里,

步骤5

放入胡萝卜块,金针菇,西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可

金针菇胡萝卜牛肉煲的做法

金针菇胡萝卜牛肉煲的做法

将牛肉切块,放开水中氽一下,去掉血水,洗净控干

步骤2?

将姜拍破,锅放油,加入姜、桂皮,八角,草果,花椒,红辣椒,山奈,再放入牛肉块

步骤3?

将牛肉翻炒一下,加料酒去腥,放白糖炒出糖色,再加入酱油炒上色。放水烧开,加入豆瓣酱,放入高压锅中压二十分钟

步骤4?

将炖好的的牛肉连汤倒在炖锅里,

步骤5?

放入胡萝卜块,金针菇,西兰花和蒜苗和香菇,调好味继续炖上十分钟即可

如何做金针菇番茄牛腩

如何做金针菇番茄牛腩

用料

番茄

金针菇

红烧牛肉

青蒜

番茄酱

番茄牛肉金针菇的做法

番茄去皮切块。锅里烧热油,放入番茄煸炒

番茄炒出汁,加番茄酱一起熬,汤汁变浓稠。

放入事先煮好的牛肉。我是一次煮一大锅,分装在保鲜盒里冷冻,用的时候直接取出。爱吃辣的可以放些辣椒一起煮。

牛肉里面留的汤比较足,不需要再加水。煮至汤开,放适量糖、盐调味。

放入金针菇。金针菇事先剪去尾部,撕开洗净。

金针菇煮软,撒上青蒜末关火。

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