电饭煲炖牛肉米饭(美的电饭煲炖完牛肉可以接着在做米饭吗)-菲力牛肉网

电饭煲炖牛肉米饭(美的电饭煲炖完牛肉可以接着在做米饭吗)

今天给各位分享电饭煲炖牛肉米饭的知识，其中也会对美的电饭煲炖完牛肉可以接着在做米饭吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

电饭锅煮牛肉放精煮还是慢炖

电饭锅煮牛肉最好是慢炖，由于煮牛肉必须使用小火慢慢的将牛肉煮熟最好。而且牛肉纤维素很多所以必须要慢炖炖半个小时最佳，牛肉先用冷水泡制半个小时，然后切成麻将大小的块个人喜欢大块的，可以炖大块，但是由于大块炖的时间比较久，如果着急吃最好切成小块切好的牛肉块换成清水煮开这样可以去除牛肉的血沫。

水开大约一分钟将肉捞出然后使用电饭煲慢炖键炖肉可以直接放电饭煲内锅中把之前所有的调料放进去，调料可以根据个人喜欢进行调味。但是注意生抽提味老抽提色，所以老抽不要太多否则牛肉会黑，可以适量的放一些盐也可以煮熟以后再放肉桂味道很浓最好不要加太多适量即可。

电饭锅加水要加开水不要加冷水这样会导致电饭锅比较慢。加水可以带刻度八左右一个小时水会下两克，所以要注意水量要根据炖肉的。多少和肉块的大小控制水量防止干锅导致电饭煲干烧损伤，选择慢炖模式定时120分钟。然后可以再追加60分钟左右进行选择。但电饭煲炖牛肉一般需要炖三个小时以上，所以可以根据电饭煲的属性进行选择模式，但是电饭煲煮牛肉最好选择慢炖，这样才可以炖出来的时间比较好，不要选择精炖由于精炖比较快，基本在30分钟左右牛肉不会熟。做好的牛肉汤可以做面条或配米饭所以电饭煲炖牛肉的时候一定要注意时间选择时间长一点的选项进行炖煮。

美的电饭煲炖完牛肉可以接着在做米饭吗

做饭是一件比较繁琐而且辛苦的事情，从买菜，到烹饪，直到最后端上桌，这其中的忙碌只有做饭的人才能体会。如果你是做饭的那个人，偶尔累了，那就做些简单的吧，让自己放松一下。比如做一锅焖饭，饭菜一锅出的那种，省心多了。可以做焖饭的食材特别多，今天推荐土豆牛肉焖饭，营养足，味道好，老少皆宜。

牛肉做焖饭，比炒牛肉更简单。但是很多人会忽略牛肉焖煮的一步，直接把牛肉腌一腌就和大米一起放在锅里煮了，这样做出的焖饭，牛肉不软烂，米饭也不香。大家可以试试我的做法，先把牛肉的肉香味炖出来，再进行焖饭的步骤。这样做，开锅就能闻到肉香味，牛肉软烂，米饭香弹，再搭配绵软的土豆和清甜的胡萝卜，一大锅不够吃。

土豆牛肉焖饭

【食材】金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米、胡姬花古法花生油、牛肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、老抽、生抽、盐

【具体做法】

1，牛肉洗净，切成小块。凉水下锅后大火煮开，再煮1~2分钟后捞出。

2，捞出的牛肉用温水把表面的浮沫冲洗干净，沥干水分备用。

3，热锅凉油，放入姜片和葱段，小火炒香。这里葱姜尽量切大些，后面方便挑出来。

4，倒入牛肉小火煸炒，炒干表面的水分。

5，加入大半勺老抽，1~2勺生抽，小火炒出酱油的香味。

6，往锅中加入没过牛肉的热水，这里最好用热水，避免热牛肉经过凉水刺激，表面的蛋白质收缩，做出的牛肉口感硬。接下来盖上盖子，小火炖30分钟，把牛肉的肉香味炖出来。牛肉不好熟，做焖饭之前一定要提前炖一炖，这一步不能少。

7，利用炖牛肉的时间，把土豆和胡萝卜去皮，分别切成小块。土豆暂时不用，需要用清水冲掉表面的淀粉，再用清水浸泡起来。

8，牛肉炖够30分钟，基本上已经熟了，只是没有达到软烂的程度。这时把里面的葱和姜全部挑出来，倒入土豆和胡萝卜，根据菜量加入适量盐，大火翻炒几下，关火。

9，大米提前淘洗干净，放在电饭煲内胆中。

10，把土豆牛肉倒入电饭煲内胆中，加入适量清水，水量和食材齐平即可。然后盖上锅盖，按煮饭键就可以了。

11，煮好的米饭焖几分钟再开盖，用铲子拌匀就可以盛碗上桌了。

金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米香糯弹口，胡姬花古法花生油，有着浓浓的花生香。这样做出的焖饭，牛肉特别酥烂，米饭吸收了牛肉的汤汁，又香又弹，配上软绵绵的土豆，太香了！

【牛肉焖饭小贴士】

1，牛肉不好熟，做焖饭不能直接和米一起煮。需要单独焖煮差不多熟了之后再和大米混合放在电饭煲做焖饭。这样做出的焖饭牛肉酥烂，米饭也更香。

2，牛肉在炖煮之前要凉水下锅焯水，去除血水，焖出的米饭没腥味。

牛肉焖饭的做法电饭煲

用料

牛肉500g

玉米1根

豌豆粒50g

鸡蛋1个

胡萝卜1根

青椒1个

洋葱半个

香菇7-8个

粤式香肠2根

油、生抽、蚝油、蒜片、盐、糖、料酒

电饭煲牛肉焖饭的做法

牛肉切块提前用料酒、蛋清和少量的盐、糖搅均腌制10分钟，其他蔬菜切丁备用

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香菇切丝，香肠切片

热锅加油煸香蒜片后加入洋葱翻炒

倒入牛肉翻炒变色

加入适量生抽和蚝油翻炒，倒入清水没过牛肉

加盖中火炖煮10-30分钟，煮的时间久点牛肉更软更好嚼

炖牛肉的时间淘米滤尽水

将切好的香肠平铺在米饭上

均匀加入香菇

依次放入切好的蔬菜

牛肉炖好连同汤汁一起倒入电饭锅

开始常规煮饭流程

完成✅（在剩2分钟时可把蛋黄倒入在表面）

盛出享用

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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