牛肉面鸡汤面摆摊 不要说火锅!

其实牛肉面鸡汤面摆摊的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解重庆啥好吃呀 不要说火锅!，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉面鸡汤面摆摊的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

包子馅都有哪些种类

问题一：包子馅有多少种无数种，只要你喜欢的，做得到的都可以做包子馅，一般有肉馅，全素的，肉夹菜馅，豆沙类馅，只要有原料，可以自由搭配，

问题二：包子馅有什么种类1，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。

2，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。

3，狗不理：天津著名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。

4，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。

5，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。

6，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。

7，水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。

8，一品包子：河南开封的著名包子。

9，发面包子：泛指发面做的包子。

10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。

11，猪肉包子：猪肉馅的包子。

12，肉包子：泛指用肉做馅的包子。

13，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻。

14，素包子：泛指素馅的包子。

15，糖包子：用糖做馅的包子。

16，糖三角：做成三角型的糖包子。

17，豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小。

18，粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，东北特产。

19，舍利包子：佛家的一种素馅包子。

20，盐菜水晶包：湖南的一种特色包子。

21，九园包子：四川一种特色包子。

22，龙眼包子：四川一种特色包子。

23，蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包。

24，烧卖：包子的一种，捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。

25，火烧包：做成火烧外状的包子，肉馅居多。

26，二奶包：因***而得名的包子。

问题三：包子都有哪些种馅肉馅:1.大白菜,木耳,海米,肉2.韭菜,大白菜,肉3.卷心菜,肉4.芸豆,肉

素馅:1.韭菜,豆腐,鸡蛋2.菠菜,粉条,豆腐3.大白菜,鸡蛋,虾仁肉馅一般比较干，先打一个鸡蛋用筷子搅拌，然后一点一点加水(精益求精的话，煮

点花椒，用那个水)，每加一次搅拌一会儿，但不能弄得太稀，不然要包不住的。肉

馅里一般要加盐，五香粉，姜末儿，酱油(有些人可能不喜欢)，料酒。烧些热油，

趁热浇上。

蔬菜：白菜(剁碎挤干)，韭菜，茴香，香菇，大葱，胡萝卜(丝)，青椒，西葫芦(擦

丝，挤干)，豆角(煮半熟，切碎)，白萝卜(擦丝)，甚至菠菜，西红柿，自己喜欢什

么就做什么馅

素馅：一般用蔬菜和鸡蛋，鸡蛋可以炒过剁碎，也可以边包边把生鸡蛋打进去，轻轻抹开，搅

拌一两下，包完有鸡蛋的一块后再打再包。素馅容易出水，可以剁泡好的粉丝或粉

皮，豆腐泡，油条，腐竹。。。另外，素馅要临包再放盐。油越多越好，最好也放许多香油。

问题四：小笼包馅的品种有多少种小笼包有的里面有汤，有的没有汤，有汤的叫灌汤小笼包。小笼包的品种有许多种，如有：三鲜馅的，海鲜陷得，肉馅的，蔬菜陷的等等。

问题五：包子种类大全1，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。

2，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。

3，狗不理：天津著名包子，以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。

4，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。

5，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创制于1914年。皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣，被称之为“成都小吃之上品”。

6，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而命名。

7，水煎包：山东一种用锅煎的类似饺子的包子。

8，一品包子：河南开封的著名包子。

9，发面包子：泛指发面做的包子。

10，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。

11，猪肉包子：猪肉馅的包子。

12，肉包子：泛指用肉做馅的包子。

13，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻。

14，素包子：泛指素馅的包子。

15，糖包子：用糖做馅的包子。

16，糖三角：做成三角型的糖包子。

17，豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小。

18，粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，东北特产。

19，舍利包子：佛家的一种素馅包子。

20，盐菜水晶包：湖南的一种特色包子。

21，九园包子：四川一种特色包子。

22，龙眼包子：四川一种特色包子。

23，蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包。

24，烧卖：包子的一种，捏口处放大量的淀粉而使形成一种开口状。

25，火烧包：做成火烧外状的包子，肉馅居多。

26，二奶包：因***而得名的包子。

问题六：包子种类大全种类1，狗不理：闻名中国的天津著名包子，以主人的小名狗子得名。原本是私人的一家小铺子，后来公私合营了，便成了国营饭店了。现在中国各地都有狗不理包子分店。狗不理以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，有一百多年历史了。个人认为狗不理肉馅的不如素馅的好吃。

2，烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。少数民族有自己特色的包子比较少见，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。

3，叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。遗憾的是在北方人眼里叉烧包并没有电影好。

4，蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。

5，奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。但喜欢咸口人并不十分喜欢。

6，小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。

7，韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。特点皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。8，九园包子：四川地方特色包子。9，龙眼包子：四川地方特色包子。

10，东河包子：福建地方特色包子。

11，灌汤包：开封特产的一种包子，因馅里有汤水儿而得名，现在很多地方都有这种包子。

12，盐菜水晶包：湖南地方特色包子。

13，一品包子：河南开封地方特色包子。

14，德园包子：湖南地方特色包子。

15，舍利包子：佛家的一种素馅包子。

16，二奶包：近年来因***一词流行而得名，是商家为盈利而新创出来的一种包子名，包子本身并没有什么特别之处。

17，发面包子：泛指发面做的包子，大多数的包子都属于这一种类型。

18，白面包子：用白面做的包子，大多数包子都是用白面做的。

19，包米面包子：用包米面做的包子，主要在东北流行，素馅为主，非常好吃。

20，肉包子：泛指用肉做馅的包子，大多数包子都是肉馅的，只是肉的种类不同而已。

21，猪肉包子：猪肉馅的包子，很多包子都是猪肉的。

22，人肉包子：传说中用人肉做馅的包子，肥而不腻，但这种包子之名只存在于古典小说之中。

23，素包子：泛指素馅的包子。

24，糖包子：用糖做馅的包子。

25，糖三角：做成三角型的糖包子，包子的一种变型。

26，火烧包：做成火烧外型的包子，肉馅居多。

27，豆包：用小豆做馅的包子，个头比较小，流行于北方。是包子的一种变型。28，粘豆包：用黏米面做的豆馅包子，个头比较小，东北特产。是包子的一种变型。29，豆沙包：也叫澄沙包，是用去皮小豆做馅包的包子。是包子的一种变型。

30，欢喜团：用包米面团的菜团子，素馅，很好吃。流行于东北，是包子的一种变型。

31，水煎包：山东一种用平底锅煎的类似饺子的包子，东北亦有。是包子的一种变型。

32，烧卖：捏口处放大量淀粉而使形成一种开口状的蒸包，是包子的一种变型。

33，蒸饺子：蒸饺子是包子的一种发展形式，其本质就是包子。北方特产。

34，肉夹馍：包子的一种变型，北京、赤峰、陕北的肉夹馍比较有名气。

35，馒头：南方人把包子说成馒头，通常称带馅包子，饺子等也可泛称为包子。

36，大饺子：一种做成饺子形状的大个发面包子，流行于东北。...>>

问题七：包子馅有什么种类，尽量多的说说谢谢啊！包子种类很繁杂。按荤素分有：肉馅、肉菜馅、菜馅；按肉的种类分，一般有：猪肉、羊肉、牛肉、鸡肉、驼肉包子等等；按味道分：咸包子、糖包子等等；按。。。。。。

问题八：包子的品种都有哪些呢山***一味汤包：山***一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、开封灌汤包等名吃制作特色，以“皮薄、馅大、味浓、汁多”著称。拥有以“精肉包、香菇肉丁包、香菇油菜包、韭菜包”为主的十几种品种配方和制作工艺。开汤包店投资少，见效快，兼营其他风味粥类、汤类、小菜。生意会更加火暴。实在是小本经营者不错的项目。什锦包子制作配方及工艺流程：在继承传统包子的基础上，我们又研制推出了什锦包子，品种有20多种形成了包子宴，如：翡翠芙蓉、小人参、香菇、三鲜、西芹、豆角等，什锦包子依次品尝可调变中耐寻味，妙在其中，口感上分层次，渐入佳境。开封灌汤小笼包子：闻名遐迩，开封面点名师张学敏的灌汤小笼包子制作技艺精湛，制出的成品形似菊花、褶褶均匀，面白筋软，晶莹剔透，灌汤流油，肥而不腻，并创制了多种馅料，如：香菇、冬笋鱼茸、蟹黄、蟹肉、翡翠、山楂、奶黄等十余种新颖别致的灌汤包子。在口味上也创制了鲜咸、咸甜、麻辣、香辣、香甜、甜美等味型，制作上特别注重选料和营养搭配，在保证绝美口味和成形美观的前提下，使包子尽可能达到膳食平衡。川味汤包和小笼包子：汤包和小笼包子都是很受欢迎的小吃品种，几乎在全国各地都可以见到。汤包和小笼包子用料普通，风味独特，价廉物美，是小吃店的最佳选择品种之一。我国著名的汤包和小笼包子品种中，淮扬的“文楼汤包”、“蟹黄汤包”、四川的“小笼汤包”、“龙眼包子”等均为精品。蟹黄汤包：江苏靖江有种蟹黄汤包号称中国的神奇包子，其独特个性，一是于制作绝，二是因为吃法奇。与天津狗不理包子、上海南翔小笼包、及扬春富春包子并称为“中国四大名点”。靖江的汤包汤是包在皮里面的，制作工序有十几道之多。蒸的汤包雪白晶莹，皮薄如纸，几近透明，透一动弹，便可见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感到一种吹弹即破的柔嫩。不了解制作方法的人，还以为汤汁是用注射筒注射进去的呢。你可千万不要急着下口，不然可就要出洋相的。这里交给你一道口诀，叫做轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。湖南牛肉面、贵州鸡汤面：如今，市场面食品种繁多，大都缺乏特色，不能在大众面食里跳出来，根据这一状况，我们引进了在市面上非常火爆的湖南牛肉粉(面)和贵州鸡汤面两大特色面食。湖南牛肉面”是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料，“贵州鸡汤面”是以鸡架、土鸡为原料，辅以几十种中药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，根据不同的口味可调出辣、不辣或微辣，以适应南北口味。此店虽在武汉多达数百家，但家家生意好，人人都赚钱，尤其学校、车站、商场、游乐场等地段生意更兴隆。在车站旁开店的黄师傅说：“我每天可卖800-1000碗，现在又开了两家分店，生意都不错。每碗的成本不超过2元，销价3．5-4元，每天的利润当然很可观”。美果酸辣粉：一个寻常而普通的粉丝，只要通过简单调制，就是一碗热气腾腾，香气扑鼻，五颜六色，晶莹透亮，酸辣爽口的美果酸辣粉，就连业内人士吃了都称赞说：“莫说两到三元钱一碗，就是卖到7至8元钱一碗也值。”而成本呢每碗只需0.73元左右，可见真是味美价廉、利润高的特色食品。奥妙在于开发人员广泛收集四川、重庆一带精典酸辣粉配方，结合湖北、云南、湖南、福建等地特色粉吃秘技，几年亲身实践历经上千学员免费品尝，用中香料药材等熬制出一种“奇香红油”调制的酸辣、麻辣、酱香、肉丝、牛柳、开心、清爽等多种口味，南北各地男女老少，都能吃到自己满意的食品。主味酸辣开胃增食，让人百吃不厌，哪里开店哪里火，投资几百元可开业。公园、学校、工厂、食堂、超市等作早中晚餐或休闲食品都是经营的好地方。开店摆摊均可、如开一间30平米的店日营业8-10小时；......>>

问题九：包包子有哪些馅？茴香鸡蛋茴香肉韭菜鸡蛋韭菜肉白菜粉条鸡蛋白菜肉猪肉大葱牛肉大葱羊肉胡萝卜猪肉芹菜猪肉菠菜鸡蛋菠菜韭菜纯肉馅香菇肉酸菜馅等等。

问题十：素包子馅的种类和做法大全材料

素包子

干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜

做法

1.干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞

素包子

出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。素包子

2.西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。

3.将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。

4.发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸半小时即好。

重庆啥好吃呀 不要说火锅!

1，渝中区：

鲁祖庙的大排档；民生路的山城羊肉馆；家乐福对面巷子里的老火锅；中华路上的燃面，胖子妈抄手，银丝鸡汤面(凌晨去那里还有黑多好吃的哦)；临江门的奇奇火锅；凯旋路的钟鲫鱼；下半城的鼎食居，白家羊肉馆；长滨路的洞子鲫鱼，鳝段，青蛙，海螃蟹；曾家岩小学旁边居民楼的家常鸡汤；两路口体育馆背后的九根毛(卖鸡和鱼鳅片)；捍卫路对面的金王烧烤，刘老七饭馆馆，纯阳酒家，美美火锅；大黄路对面的綦江白渡鱼(重庆最正宗的哦)；石油路长航医院对面的漆家鸡

2，九龙坡区：

袁家岗立交桥边的黄家米线；杨家平体校边的福星鱼庄；直港大道上的江湖人家火锅，冷锅鱼，蒋三鸡庄，兔八哥；石平桥转盘旁的张毛肚火锅；百事可乐厂边卖青蛙的(没的名字哦)；

3，高新区：

南方花园的鸭肠王，刘一手火锅，

4，南岸区：

南滨路上的就不用说老哈！扬子江对面的“扬子鱼庄”(粉蒸鱼)；南平老街上的烧公鸡；区府对面的孔亮鳝鱼火锅，老重庆，德香居；六公里的安平鸡

5，江北区：

区人民医院旁的花江狗肉(只有冬季才卖哈)；五里店的鹅掌汤；刘家台的老火锅(老板脾气太怪)；龙溪镇的三妹鱼；金岛花园的“香一方”；海关背后的城市农家乐，香坛鸭

好喝的鸽子汤

从南坪上新街右边那条小马路上去有家叫杨家山倪氏第一家鸽子汤的地方,全部做的都是鸽子宴,好吃惨了!!!最有特色的豆是天麻乳鸽汤,甜而不腻,霸道得着不住!还有白果烧鸽子\姜爆鸽子\水煮鸽子\\\\\\安逸得很~~~~而且水煮鸽子吃之前还可以喊小妹儿把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~

龙湖系列美食推荐！

江北龙湖地区现在是越来越火了，有好多好吃的哟。最近我经常去哪边整。总结了一下，现将好吃的向大家推荐一下！火锅：有三家值得大家一试，一是龙湖鸭肠王，味道有点带甜，特色菜是鸭肠，怎么煮都是脆得，不晓得是放了啥子，有点意思。二是在南苑的古月泉水火锅，地道的牛油火锅，味道比较传统，菜比较新鲜，价格适中。三是西苑的秦妈火锅，统一连锁店，在此不多说。中餐川菜重点向大家推荐一下盘中餐酒楼，在鸭肠王楼上，试过几次，菜很有特色，酒楼老板创新意识有点强，经常出新菜。有几个特色菜值得大家试试，一是金毛稣虾，以前在外从没吃过，好吃。二是酸汤滑肉，把以前农村喜欢吃的滑肉创了一下新。还有就是干烧鲟鱼也不错，只不过太贵了，大家可以去试试偿偿新！

瓷器口吃肥肠

瓷器口唯一一家卖肥肠的。顺街一直走，快到十字路口的地方(左拐到宝轮寺，直走下河)，很小的门面，门口一口大锅，名字似乎也“X肥肠”。主要卖的是称做水肥肠的，就是用苦贱炖肥肠，用土碗装出来一碗，放干海椒面和盐之类的作料。吃起来味道极爽，夏天吃正好，冬天没苦贱味道要差很多。

小脑壳羊肉串串

地点就在江北海关对面，外贸下面。有一个小店店，叫小脑壳烧烤，最好吃的就是羊肉串和鱿鱼，个人感觉还是羊肉串来得稳当些。他的肉是那种半肥半瘦的棉羊肉，肉很入味，吃起来与别的其它新疆来的肉串完全是两回事。我一个人一般要吃20串左右，再加点啤酒…………舒服！

解放碑的银丝米线~

这个地方不错哦，虽然环境不怎么好，也就是说看起来不怎么干净，但是吃的东西确实很多，几乎你能想到的卤菜，他那里都有，而且味道也不错，而且好象最出名的是他那里的米线，还有卤肉饭~反正品种感觉很多~如果家离解放碑比较近的朋友，可以去试试在那里吃点宵夜，用它来代替夜火锅也许是个不错的选择~地址就在解放碑实验小学前面点点，是一个小巷子，门口有他的招牌的。不会令你们失望的，价格适中~

重庆面食大全

1.一热胜三鲜:大溪沟转盘往人和街方向走大约100米马路的左边

2.大渡口牛肉面：钢花电影院附近，大渡口公安局旁右边一小巷进去后再右转

3.彩电中心旁的彩电面庄

4.望龙门的老虎灶鼎锅小面

5.南坪商学院对面的黑娃面

6.马家堡的开半天耳朵面：人行天桥附近，公路边

7.华新街大桥下的猴儿面

8.两路口工会大厦对面交行路口往里走30米右手临华面庄

9.两路口面向体育场大门的右边，交警队的对面的面

10.南岸的小苑面庄小芳村酒楼旁

11.学田湾文化宫后门的陈氏面庄；12.402起点站的面馆

13.文化宫上大门对面的常肠长肥肠粉

14.朝天门交易市场靠金竹宫旁边的麻辣小面

15.七星岗上海一百旁边的董小面

16.大坪菜市口的毛毛面

17.竞地花园的牛肉面

18.沙坪坝南开城口的小面摊

19.上清寺电信局的小面

20.一中后门马路对面面庄

21.四公里教院对门李家牛肉面,推荐那里的泡椒肉丝面

22.十八梯下面的眼镜牛肉面！

23.黄桷坪老字号豆花面

24.沙坪坝磁器口的拽老头猫儿面

25.上新街路边有一家小面馆，味道也真是不摆了

26.上清寺团市委旁边的豌杂面

27.两路的老字号东门面馆豌杂面

28.邹容广场背后仔仔面馆，临江门二十九中大门旁边，沿着铁门进去是一个停车场，再往里走可以看见两家面馆，其中“仔仔面馆”的牛肉面、杂酱面

29.重宾对面有老虎灶小面“开水面馆”。在重庆宾馆对面朝临江门方向，门面不大，门口放着一个油炸台湾牛柳的油锅30.二路车站那条巷子里有一家刀削面也可以

31.石桥铺的洞子刀削面

32.资中最出名的兔子面，味道绝佳，还便宜得很，钟楼旁的汪水粉也好吃得不得了

33.‘少妇面’南方之夜进去支路，叉路口第一家，南方花园原来的那个香积橱对面，少妇开的小面馆，推荐酸菜肉丝面

34.沙坪坝现代书城对面口磨米线、宜宾燃面

35.南坪公安局旁边，道基面馆，只开半天。老板娘甚是傲慢，但是它的黄豆排骨面、碗豆杂酱面

36.南坪万寿花园旁边，月月红餐馆。这是从小不喜吃面的我唯一定点面馆。一定要老板娘打的作料，一定要猪油，多放盐菜和花生颗，还有那一碗热豆浆，没地方吃得到这么浓的！

37.工贸附近的小苑。

38.马家堡的“开半天”，耳朵盖过面

两路口宋庆龄故居门口的胖妹小面好吃,偶吃的原味牛肉面,不错

上新街有家久久米线也很好吃，主要是清炖的牛肉味，配上韭菜沫作香菜，价格工道

南坪后堡的三妹鸽子汤味道不错，六块钱一盅。

杨家坪有一家韩古吉亭烧烤不知道大家去过没有？68453334

重庆最好吃的小面是南岸五公里的小面，名字叫杨八面庄，有空大家去尝哈嘛

小面好吃的我知道一家：在江北金科花园旁边，店名是：聚元，他的面全是自己手工作坊做的(以前吃的时候是这样，现在不很清楚了)，除了一般的小面外，他还有混沌面(就是混沌加小面)，味道很不错，通常他卖了早上后，中午卖不了多久就关门休息了(主要是生意太好，卖完了)。有兴趣你们可以去试试哈。

如果喜欢味道大的，有家烧烤还不错啦——驿站烧烤。它在西政，中美合作所的旁边有一家，另外我知道的大石坝重百超市旁有一家，两路口体育路跳伞塔那也有，还有南坪区府附近也有哈，呵呵主要是偶比较喜欢辣辣的，所有比较喜欢啦。对了，体育路的岔路口那里还有一家万洲烤鱼，也很不错的！

以前石油路一条街还有很多的新疆特色菜：大盘鸡(价格便宜，小盘20块，3个女生还吃不完呢。吃了红烧的鸡外，还有手工那面，很好吃的。)不过现在基本都撤了，但是很多高校的门口还是残留了一些不太地道的，如果你运气够好，或许你还能找到一家地道的哦！

九蒸鲜包子加盟费多少钱

山西独一味汤包：山西独一味汤包融合祖传绝技和天津狗不理、开封灌汤包等名吃制作特色，以“皮薄、馅大、味浓、汁多”著称。拥有以“精肉包、香菇肉丁包、香菇油菜包、韭菜包”为主的十几种品种配方和制作工艺。开汤包店投资少，见效快，兼营其他风味粥类、汤类、小菜。生意会更加火暴。实在是小本经营者不错的项目。%D%A什锦包子制作配方及工艺流程：在继承传统包子的基础上，我们又研制推出了什锦包子，品种有20多种形成了包子宴，如：翡翠芙蓉、小人参、香菇、三鲜、西芹、豆角等，什锦包子依次品尝可调变中耐寻味，妙在其中，口感上分层次，渐入佳境。%D%A开封灌汤小笼包子：闻名遐迩，开封面点名师张学敏的灌汤小笼包子制作技艺精湛，制出的成品形似菊花、褶褶均匀，面白筋软，晶莹剔透，灌汤流油，肥而不腻，并创制了多种馅料，如：香菇、冬笋鱼茸、蟹黄、蟹肉、翡翠、山楂、奶黄等十余种新颖别致的灌汤包子。在口味上也创制了鲜咸、咸甜、麻辣、香辣、香甜、甜美等味型，制作上特别注重选料和营养搭配，在保证绝美口味和成形美观的前提下，使包子尽可能达到膳食平衡。%D%A川味汤包和小笼包子：汤包和小笼包子都是很受欢迎的小吃品种，几乎在全国各地都可以见到。汤包和小笼包子用料普通，风味独特，价廉物美，是小吃店的最佳选择品种之一。我国著名的汤包和小笼包子品种中，淮扬的“文楼汤包”、“蟹黄汤包”、四川的“小笼汤包”、“龙眼包子”等均为精品。%D%A蟹黄汤包：江苏靖江有种蟹黄汤包号称中国的神奇包子，其独特个性，一是于制作绝，二是因为吃法奇。与天津狗不理包子、上海南翔小笼包、及扬春富春包子并称为“中国四大名点”。靖江的汤包汤是包在皮里面的，制作工序有十几道之多。蒸的汤包雪白晶莹，皮薄如纸，几近透明，透一动弹，便可见里面的汤汁在轻轻晃动，使人感到一种吹弹即破的柔嫩。不了解制作方法的人，还以为汤汁是用注射筒注射进去的呢。你可千万不要急着下口，不然可就要出洋相的。这里交给你一道口诀，叫做轻轻提、慢慢移、先开窗、后吸汤。%D%A湖南牛肉面、贵州鸡汤面：如今，市场面食品种繁多，大都缺乏特色，不能在大众面食里跳出来，根据这一状况，我们引进了在市面上非常火爆的湖南牛肉粉(面)和贵州鸡汤面两大特色面食。湖南牛肉面”是以牛肉、牛杂、牛筋等为原料，“贵州鸡汤面”是以鸡架、土鸡为原料，辅以几十种中药，熬制出味道鲜美、香气浓郁的汤料，根据不同的口味可调出辣、不辣或微辣，以适应南北口味。此店虽在武汉多达数百家，但家家生意好，人人都赚钱，尤其学校、车站、商场、游乐场等地段生意更兴隆。在车站旁开店的黄师傅说：“我每天可卖800-1000碗，现在又开了两家分店，生意都不错。每碗的成本不超过2元，销价3．5-4元，每天的利润当然很可观”。%D%A美果酸辣粉：一个寻常而普通的粉丝，只要通过简单调制，就是一碗热气腾腾，香气扑鼻，五颜六色，晶莹透亮，酸辣爽口的美果酸辣粉，就连业内人士吃了都称赞说：“莫说两到三元钱一碗，就是卖到7至8元钱一碗也值。”而成本呢每碗只需0.73元左右，可见真是味美价廉、利润高的特色食品。%D%A奥妙在于开发人员广泛收集四川、重庆一带精典酸辣粉配方，结合湖北、云南、湖南、福建等地特色粉吃秘技，几年亲身实践历经上千学员免费品尝，用中香料药材等熬制出一种“奇香红油”调制的酸辣、麻辣、酱香、肉丝、牛柳、开心、清爽等多种口味，南北各地男女老少，都能吃到自己满意的食品。主味酸辣开胃增食，让人百吃不厌，哪里开店哪里火，投资几百元可开业。公园、学校、工厂、食堂、超市等作早中晚餐或休闲食品都是经营的好地方。开店摆摊均可、如开一间30平米的店日营业8-10小时；至少可卖出400-800碗，日利可达500-1000元。%D%A云南名吃过桥米线：原料配方上等籼米（多少不限，制米线用）。猪排骨、大骨、整鸡、火腿（以上是汤料）。生猪肉里脊、生鲜鱼、玉米片、木耳、豆腐皮、葱、香菜、芝麻（以上是过桥用鲜料）。胡椒粉、味精、食盐。%D%A海味粉丝、菜素粉丝：海味粉丝是一种新兴的仿真食品，其制作方法简单，成本低廉，产品洁白味鲜，深受消费者喜欢。菜素粉营养十分丰富，它可随加入的天然蔬菜色素，相应呈现也多种色彩，同时还增加了人体所需的叶绿素、维生素、胡萝卜素等多种营养元素。菜素粉丝保持了蔬菜原汁的味道，再加上口感、风味独特，深受消费者欢迎。%D%A大众小吃也赚钱粉皮凉粉利百元：凉粉、凉皮的加工技术简单、成本低，投资只需几百元。利用简单工具，购买一些原料即可生产。所调制成的凉粉滑嫩爽口，不韧性，耐咀嚼，味真纯朴与传统制法相比不酸，不粘、无杂质，无异味，无霉变，符合GB2713规定。一碗凉粉1块5毛钱，一天生产200碗，核算一下，除去原料成本，那么我们一天可以收入150块。加工制作粉皮、凉粉不失是一条当日投资，当日就赚钱的“短、平、快”致富项目，本技术适合资金少，经验少的投资者上马。%D%A三招做皮冻好吃易学：皮冻是制作汤包馅心的重要原料，也是凉拌的良好佐餐菜肴，深受家庭、食堂、餐馆的欢迎。加工皮冻投资少、见效快，销售途径多样，前景广阔。%D%A东北大拉皮：东北大拉皮是东北的名小吃，以其色泽晶莹透亮，入口滑爽、劲道，质感细腻而深受消费者喜爱%D%A开口露馅水饺：妃子笑开口露馅水饺是国家烹饪大师融合祖传“开口水饺”秘笈，整合中华水饺流行元素精心烹制而成，凭借其先进的现代烹制工艺、世界一流的烹饪大师设计、考究的选材用料、精湛的制作技艺和高度的现代化生产能力，成为中华饮食文化流行的前站，潮流的风向标，引领中华饮食文化流行风潮！国家烹饪大师们不断推陈出新，不仅永远引领中华水饺行业最新潮流，而且处处树行业典范，尽典名家风采。%D%A水晶包裹饭、水晶饺子、包子：东北大拉皮是东北的名小吃，以其色泽晶莹透亮，入口滑爽、劲道，质感细腻而深受消费者喜爱%D%A海味鲜鸡肉包、春节家制风味饺：四川涪陵市居民夏萍在城内一家效益不好的企业工作。1994年办理了停薪留职手续后回家加工海味鲜鸡肉包出售。由于该肉包营养丰富，口味鲜美，深受消费者青睐，因此，她每天只一个人加工就能净赚50元。现提供这种肉包的加工方法，供城乡尚未脱贫的群众模仿加工。%D%A土家掉渣烧饼：2元一个中式比萨，又名：土家烧饼、土家掉渣烧饼，一天卖出3000个比萨，收入6000多元，地上到处都是丢弃的比萨袋，排队购买的奇观，让行人、出租车司机驻足、停车观看，汉版比萨，中国烧饼历史上一次突破与创新，带给你日进斗金般的赚钱商机！%D%A中式汉堡包：近年来，越来越多的洋快餐长驱直入我国的大中城市，它们以速度快、营养全、严格管理、服务好、环境美等优势一路走红，特别是在儿童领域造就了一个巨大而潜力的市场，中式汉堡包是在西式快餐的基础上，采取科学配方，科学烹调，制作出色、香、味俱全、营养价值及其丰富的有中国特色的中式快乐餐制品，本品适合于工业化生产，便于在全国各地推广。%D%A红油煎饼、黄河夹肉饼：陕西的张先生从下岗到卖菜，再到跑货运，不但没赚到钱，反而赔了10多万。现在，不仅还清了债务，而且建起了楼房。他投资了300元，买了一个平底锅，一个煤炉，一块面案板。他做的红油煎饼好看又可口，如今的食客络绎不绝，常常排起“长龙”等买。当我们问他每天纯收人多少时，他憨厚地笑着说：“不多，就两三百元”。产品特点：红油煎饼黄河夹肉饼口感好、个大、劲道。最大的卖点是红油，色泽鲜红，透明晶亮，辣而不呛，

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