牛肉面黄瓜丝的做法 请详细说明做法
大家好，关于牛肉面黄瓜丝的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于李先生牛肉面卖的鸡丝面怎么做啊 请详细说明做法的知识，希望对各位有所帮助！
李先生牛肉面卖的鸡丝面怎么做啊 请详细说明做法
不知道这是不是你要的那种鸡丝面
材料：鸡脯肉一块、黄瓜、胡萝卜、生面。
做法：
1.鸡脯肉切成丝，加老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉抓捏均匀后，再加点色拉油拌匀（可以防止粘锅），腌制15分钟。胡萝卜洗净去皮擦成丝,黄瓜用淡盐水浸泡洗净擦成丝。2.锅中放油烧热，入姜丝爆出香味后，捞出扔掉。3.入腌制好的鸡丝，快速爆炒至表面变白，装出备用。4.用余油把胡萝卜丝煸炒一下，加适量盐和鸡精翻匀。5.倒入鸡丝，放点盐和鸡精调味，快速翻匀出锅。6.锅里放半锅水烧开，把面条放进去煮熟后捞出装碗里，喜欢吃汤面的可以加点肉汤之类的高汤。然后把黄瓜和炒好的蔬菜鸡丝放在面上，吃的时候拌开就可以了。
牛筋面(凉皮)的做法
牛筋面的做法具体如下：
食材准备：干牛筋面，黄瓜一根，面筋一块，凉开水，胡萝卜，醋，生抽，蚝油，鸡精，蒜瓣，芝麻酱，油辣椒适量。
1、干牛筋面凉水泡50分钟或者温水泡40分钟。
2、泡好后的样子漏空晾干10分钟。
3、面筋切块。
4、黄瓜胡萝卜刮丝。
5、将牛筋面，面筋，黄瓜，胡萝卜丝全都放在一个碗里。
6、加入醋，生抽，蚝油，鸡精，蒜瓣，芝麻酱，油辣椒拌匀就可以了，根据自己的口味来加这些调料。注意可以不用再放盐了，因为生抽，蚝油这些都带有咸味了，不然味道会很重。牛筋面就完成了。
如何做出李先生牛肉面家的土豆丝啊
原料：
土豆2个、西红柿1个、蒜2瓣。
调料：
盐半匙、生抽1匙、糖适2匙。
做法：
1、土豆洗净去皮切丝，西红柿切小块，蒜稍微拍碎；
2、锅内热油，倒入西红柿炒成西红柿酱状。
3、再加入土豆丝和蒜翻炒至断生，调入盐、生抽、糖翻炒片刻即可。
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