川式牛肉面哪里最好学啊(去哪学技术比较好呢)

川式牛肉面哪里最好学啊(去哪学技术比较好呢)

大家好,今天给各位分享川式牛肉面哪里最好学啊的一些知识,其中也会对想创业开个面馆,去哪学技术比较好呢进行解释,文章篇幅可能偏长,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在就马上开始吧!

特色小吃面食培训哪里好

特色小吃面食培训哪里好

随着《舌尖上的中国》热播,重庆小面,兰州牛肉面,陕西臊子面等面食,再一次走到了人们的眼中,掀起了一波面条热。很多人因此看到了里面的商机,将面食店作为自己创业开店的首选。相对比的其他的食物来说,面食店学习起来操作简单,出餐更快,能够形成堂食+外卖的销售方式,市场火热的美食,应当来说挣钱很容易,然而也有很多人面店运营不是很理想,甚至有些店面长期处于亏损的情况,对于一些创业小白来说,如果想要成功的开好一家面食店该怎么做呢?

美味学院,作为特色餐饮创业培训的连锁品牌,经验丰富的创业导师给出了这几项建议:

一.正确的店铺选址是成功的关键

地段,地段,地段,地段的选择对于一家美食店来来说,非常重要,开面馆也相同如此,选择对的开店位置,人气不愁,正好人们拥有从众心理,又能带来更多的人气,而且极易将店铺成为网红店铺,因此我们要从租金,竞争对手的分布,人流量等位置,

二.开店运营要有经营技巧

学校周边,步行街,小区旁,任何能想到的经营场所都会出现面馆,但是如何才众多面馆中脱颖而出,确实我们应该考虑的问题,同时由于口味的问题,客户不经常固定在某一家店,因此要想真正的留住顾客,要经常更新菜品,除了固定的主打菜品,包括小食也要根据季节性进行更换,在开业的前期,五一,国庆等节点,做好活动营销等工作,要提前做好菜单,海报等前期筹备工作。

三.装修风格要有新意

店铺的装修可以称为脸面,一个好的店铺装修能够吸引来很多的顾客,特别是一些装修风格有新意的店铺,极易成为网红店。因此我们在进行店铺装修的时候,要根据菜品的定性,以及主要的客户人群进行装修,常见的风格为文艺风,复古风格。

四.人员组建要具备专业性

很多美食店铺因为服务的专业性而被人熟知。比如说海底捞,每次排队很多人,但是店家会准备一些水果,糕点,以及其他的小零食,而且还提供了一些桌游,围棋等游戏。好的团队人员能够提供的专业的接待服务,以及针对危机突发事件的处理能力。

想学重庆小面,兰州牛肉面等特色面食,美味学院非常适合你,聘请从业多年的老师傅教学,还提供创业帮扶,让你真材实料学技术,自己创业当老板。

想创业开个面馆,去哪学技术比较好呢

想创业开个面馆,去哪学技术比较好呢

杨超开面馆10多年了,前些年,山东本地的食客还认他做的面条,可是近年来随着各种品牌面馆的入驻,自己也觉得口味不如人家的好,生意一天天减弱。他心如刀绞,眼看快要到关门的地步了,无赖只得重新拜师学艺。考察中发现重庆小面特火,于是花60000多元加盟了一个品牌。开张后的10来天,客人都出于好奇蜂拥而至,可是多吃两次就觉得受不了那麻辣味和油乎乎的面。生意由火爆急速下降,让他大失所望。响当当的重庆小面由于自己的盲目操作在当地受阻。

他多方调查,听取亲朋好友和食客的意见,都是说太麻辣的味道大多数人接受不了。自己多次想改变配方可是又调制不出满意口味。入不敷出让杨超更是雪上加霜。

是关门还是继续开店?接着做千万不要加盟了,风险太大,成本太高了,想开个面馆去哪里学技术呢?一连好几天杨超和她媳妇都为查找这样一个过硬技术和可靠的培训学校着急,甚至是睡不着觉。

功夫不负有心人,在那么多的面馆技术学习信息对比中,觉得八碗香果面还不错,网上的好评也大大的多于差评,不管三七二十一,还是去实地品尝一下,3000多元的培训费还丢得起。结果到兴鑫美食坊品尝到的面口味的确非常满意,带来的是个大惊喜。

他学习后开店到现在已经两年多了,生意一直持续上升。和媳妇发自内心地感慨学习八碗香果面就是美好的归宿。

河南周少华在深圳打工时就看好一家加盟的面馆品牌,辞工后义无反顾地交了几万元加盟费,其结果也是不太令人满意。口味一般,不出众,回头客少,原材料从总部配送造价高,统一装修,购置设备就花了17万,统一管理并没有多大效果,还把自己搞得缩头缩脑的。微薄的利润还赶不上打工强,拖了半年后只得闭门思过,冷静思考了。

周少华不甘心就这样垮了,考虑再三后决定再换种方式学技术,后来在浙江的朋友推荐下,到兴鑫美食坊学习了八碗香果面,培训费低,自己在当地买原材料配制,关键是口味特适合河南当地人吃。

现在周少华的面馆生意不但红红火火,而且还开了第二家分店。

找钱无罪,技术有理。开面馆是加盟好还是学技术好?如果选择培训,那么想开个面馆去哪里学技术可靠?听听过来人的说法,看看现实中的事例,你就会明白几分,离成功之路就很远了。

面食培训主要学哪些内容,去哪里学

面食培训主要学哪些内容,去哪里学

面食培训主要学哪些内容,去哪里学?

所谓的中式面点师,其实是制作有中国风味的面食或小吃的人员。这需要运用烹饪技术,对面点进行加工。

其面点的种类也多,主要包括:面食类(拉面、刀削面、面条)、甜食油炸类(猫耳朵、小麻花、撒子)、咸味油炸类(咸面饼、蔬菜面饼)、蒸制类(包子、馒头、糖三角)、煮制甜食面点(汤圆、元宵等、片汤)、烤制面点(烤面筋、烤面坨)、烙制面点(馕、馍、大饼)、饼类、粥汤类、混合类等等…

别看这类品种复杂学起来很多,其实在以前,面点这一块,没有专人负责,到了后来,随着时代演变,这类职业开始出现在各种招待所、宾馆、酒店,工作的分工,使得面点师这一职位,变得新盛起来。到了现在,才成为一门家喻户晓的职业。

那么面点师,要学什么呢?学习内容主要有:面点制作常用设备与工具、制胚工艺、面点制作的原料、面团的制作、馅心的作用和制作特点、包馅比例与要求、面团成形方法、面点的熟制方法、面点营养知识、成本核算等。

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