川杂牛肉粉，白象酸辣粉好吃吗
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牛肉红辣椒酱做法
红辣椒1000克，牛肉600克，黄豆酱600克，番茄酱，豆油300克，胡椒粒10克，盐10克，白糖100克，牛肉粉10克，姜末，炒熟的花生
做法
1.将辣椒洗净，用料理机打碎;
2.牛肉切碎或用料理机打碎;
3.锅内入油，将花生炒熟，或用熟油将花生炸熟;
4.锅内入豆油，烧热后加入胡椒粒;
5.加入牛肉翻炒;
6.再加入辣椒碎略炒;
7.加入白糖、盐、姜末;
8.加入黄豆酱;
9.小火炖半个小时，
10.加入番茄酱，拌匀;
11.最后加入炒熟的花生，牛肉粉
白象酸辣粉好吃吗
白象酸辣粉好吃
看酸与辣在嘴边擦出美味火花！特选精品陈醋与地道巴蜀辣椒，酸辣红汤伴着溜爽红薯粉丝，开胃又够味！白象巴蜀美食粉丝，正宗原料，巴蜀风味！白象巴蜀美食系列粉丝，精选正宗原料，精品陈醋、地道川辣椒、花椒等，配以红薯粉丝，地道打造麻辣烫、酸辣粉、红烧牛肉粉等多种巴蜀美食，让你真正体验巴蜀风味！
卤牛肉调料配方与比例
配方:小茴香200克，花椒100克，八角100克，桂皮、良姜各50克，草果20克，丁香10克。
卤牛肉的做法
食材：牛肉1000g、葱适量、姜适量、蒜适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、丁香适量、草果适量、小茴香适量、生抽适量、老抽适量。
步骤：
1、准备配料，葱、姜、香叶、八角、桂皮、丁香、草果、小茴香，把香料装进纱布袋中。
2、锅中放入水，放入牛肉煮一会，去除血水，捞出，洗净表面浮沫。
3、另准备一个锅，放入水，放牛肉，放入姜片、葱段、香料包。
4、倒入适量的生抽和老抽。
5、大火煮开，转小火煮一个小时，加入盐调味，继续煮至牛肉熟即可。
6、捞出，切片即可食用。
关于川杂牛肉粉，白象酸辣粉好吃吗的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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