胸口闷能喝牛肉汤，牛胸口肉怎样吃合适
大家好，如果您还对胸口闷能喝牛肉汤不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享胸口闷能喝牛肉汤的知识，包括牛胸口肉怎样吃合适的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！
牛胸口朥是什么
牛胸口朥是指黄中带白的牛胸肉，只有大而肥的牛才有。
俗称牛胸肉。虽然朥，指的是脂肪，但其实是一种软组织。胸口朥用热水涮开后有类似猪皮胶，口感脆而爽口，有弹力和韧劲，醇香浓郁，没有肥腻的感觉。
牛胸口肉怎样吃合适
1准备好材料，牛肉，辅料香菜、酱油料酒、淀粉
2将牛胸肉放在水里，煮熟后，捞出来，切成块状，大概长4厘米，宽8厘米长的片状。
3再放油进锅里，把一些调料放进去炒，加点酱油。
4把牛肉片放进去，用小火炒，熟了后，加点葱花就可以盛出来吃了。
福州牛肉汤的正宗做法
材料：牛肉100克，冬瓜250克，香菜1根，浓汤宝32克。腌制牛肉用：胡椒粉少许、盐少许、糖少许、油少许。
做法：锅中放水，把浓汤宝放入，开火。趁着煮汤的时间，把冬瓜和牛肉切片，香菜切末。牛肉中加入盐，糖，胡椒粉，生粉。充分抓匀后，用少许食用油再拌一下，把肉汁锁住。此时锅中汤已开，把冬瓜下入。煮至透明状态。关至最小火，把牛肉伸展开，一片片快速放入，此时注意不要开大火，不要搅动锅中，利用汤的热度把牛肉慢慢地浸熟。食用前加入香菜末即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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