牛肉炖萝卜能加四物吗(白萝卜胡萝卜牛肉汤的做法)-菲力牛肉网

牛肉炖萝卜能加四物吗(白萝卜胡萝卜牛肉汤的做法)

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白萝卜胡萝卜牛肉汤的做法

主料：

1白萝卜适量，胡萝卜适量

2牛肉适量

辅料：

1姜丝，2葱花

调料：

1料酒一勺，2胡椒粉少许，3盐适量

做法：

1绿萝卜切丝，用盐腌至软，清水洗掉盐备用。

2牛肉放高压锅，加清水和调料压熟，切块。

3起锅热油，放姜丝和萝卜丝煸炒片刻，加入高压锅里的牛肉汤

4烧沸腾后，加入牛肉、适量盐，盖盖子小火煮30分钟左右。

5开盖盛出，撒上葱花。

牛肉能和萝卜胡萝卜炖吗

也可以呀。先把牛肉洗干净切小，然后放酱油蚝油葱姜再放一点豆瓣酱。先把牛肉腌制一下。再把萝卜洗干净切成一小段，一小段备用，然后把砂锅洗干净。放入牛肉跟胡萝卜一起炖，炖三十分，再拿出来。特别的香。

安利皇后锅牛肉炖萝卜的做法

主料牛肉(500克)辅料白萝卜(半个)姜(适量)葱(适量)青蒜(1根)干红椒(适量)八角(2朵)四物包(一个)厨具无分类中辣炖数小时普通难度准备好牛肉和白萝卜，以及香料。

牛肉洗净，切成随意的小块。

白萝卜洗净，切成方丁。

牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。保持小火，经常翻抖。

（不熟练翻抖可用筷子搅拌）煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。把萝卜丁加入牛肉里。盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。小窍门：诗心片语：

1：牛肉要先在锅里小火烘着煮一下，这样更香。

2：萝卜丁在干锅里翻炒过以后，煮起来容易烂，但却不容易碎。入可即化且外表完美。

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