柠檬味牛肉松的做法？怎样做牛肉松-菲力牛肉网

柠檬味牛肉松的做法？怎样做牛肉松

大家好，关于柠檬味牛肉松的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于怎样做牛肉松的知识，希望对各位有所帮助！

1斤鲜牛肉做成多少肉松

一般情况下500g牛肉。可以做出86克左右的肉松。1000g牛肉做出来175g肉松。下面一起来看看做法步骤：

牛肉松的做法步骤：

用料

生牛肉1000g

新鲜柠檬片5-6片

姜片7-8片

做法步骤

1、生牛肉顺着纹理切成块，用水冲洗干净，清水中加5-6片新鲜柠檬片，将牛肉浸泡30分钟，这一步主要去除血水，去腥

2、浸泡好的牛肉冷水入锅，加7-8片姜片，煮开后捞出浮沫，继续煮至牛肉熟透，煮了大约20分钟

3、煮好的牛肉用凉水冲一下，冲掉牛肉上残留的血沫

4、待牛肉放凉后开始撕条，沿着牛肉纹理，撕的越细越好，同时去筋去膜

5、撕好的牛肉条倒入不粘锅中，小火不断翻炒，一开始“呲呲”冒白气，是由于牛肉中有不少水分，炒至七八分干，这时牛肉条已经变硬，跟风干牛肉干的颜色差不多

6、将牛肉倒入破壁机的研磨杯中，选择5档，每次搅打几秒，然后打开翻拌一下，搅打几次，牛肉条会变成比较细的绒绒，越来越蓬松，但是里面还会有一些较粗的肉丝

7、将牛肉倒入炒锅中继续翻炒，翻炒至用手指撵一点能撵成干粉

8、再次倒入研磨杯中，选择5档，每次搅打几秒，然后打开翻拌一下，直至牛肉全部成为很细的绒绒即可

9、倒入盘子中，晾凉后装密封罐保存。

肉松有哪些做法,新手妈妈做给宝宝吃,也能完美操作呢

肉松有哪些做法，新手妈妈做给宝宝吃，也能完美操作呢？牛肉肉松

牛肉500g；葱2段；姜3片；米酒少量；盐一丁点选择精牛肉或牛里脊，去茎去膜，切小块（最好扁的格子，薄点更强煮烂）将牛肉块，冬茹，生姜片一起放入电高压锅，放水未过肉就行，滴少量米酒，点一点盐就行（因为是给宝宝做，所以没有放了多的是调味品，这些都可以自主调整）

电高压锅调整到煮肉，大概15分钟左右，浮球下来重开盖子哦！接下来就连汤含肉一起倒入锅子里，小火炖，直至料汁收干把牛肉捞起来，拿手撕成条形细条，这步最费功夫，我弄了快三个小时呢！

牛肉撕之后倒入不沾锅煸炒，文火不断地煸炒，别胡掉就行！炒好牛肉，要凉凉了才可以！倒入果汁机内，弄成末末，就好啦！还是得倒出来，凉着，凉透了就放入密封盒里保存好！做好了啦！效果还不错吧！宝宝辅食鸡肉松

鸡胸肉肉松

猪瘦肉、生姜片倒入锅中添加水焯约1-2钟头（压力锅时间能递减）煮好的猪瘦肉取出敲击撕成肉片所有肉片倒入自动面包机倒入白砂糖、生抽酱油、耗油、盐、植物油启动自动面包机的猪肉松方式头水紫菜撕掉放到烘烤盘上小烤箱170度。

放入烤8min在自动面包机运作的最终撕入海菜混和实现了！匹敌外边卖的哦做好的猪肉松真空保存，天气热能选冷藏，一周内吃了自做宝宝无盐猪肉松鸡胸脯肉放入薄膜袋捶扁撕成条下锅开文火不停的煸炒，炒干~起锅放平放凉入料理机弄成松，进行宝宝牛肉松

提前准备一块泰森鸡胸肉去除鸡胸肉的膜和过多人体脂肪，并将其切片宝宝还小，没法吃一切调味品，添加几块柠檬腌制个15min去去腥取出青柠檬，先凉水下锅将鸡胸肉煮一遍撇去浮沫，再次倒入水将鸡胸肉煮开取下鸡胸肉放凉晾凉后放入薄膜袋用擀面杖砸碎成肉片倒入碗里。

敲不破的拿手把它撕成条放入不沾锅中炒干其水份翻炒风干情况添加料理机中，把它粉碎成猪肉松再把它倒入锅里翻炒干状态待彻底冷却后装进器皿放入冷藏室储存，不添加一切添加剂的鸡肉松就完成啦宝宝猪肉松（无盐全无油）

猪廋肉肉松

生猪肉清洗，切小块放入压力锅，水没过肉，煮10—15min，把肉煮到软烂把煮好的肉捞起来沥干水，稍凉完用手撕成细条条，我就是用擀面杖把肉粒捣烂的。

觉得那样肉也会比较松把捣好一点的肉放入锅中文火煸炒，直至把水份炒干，肉淡黄，学习的过程我大概使用了六七min炒好的肉晾凉，随后放入破壁机里粉碎，可以多打会，那样细致些每次做量少一点，吃剩放在冰箱里里，这也是并没有加上一切添加物的鸡肉松-宝宝猪肉松

鸡胸肉2-3块；姜片一小块；米酒少量；儿童酱油少量；油少量鸡胸肉..去肌肉筋膜...切成块..用米酒抓一下..腌制一会儿...在意的话也可以再清理煮..但是一般都挥发掉了..姜切丝..鸡脯肉也丢脸压力锅...后压8-10min..煮好的控干水分..

丢进破壁养生机或破壁机..粉碎..程序流程在于伱..丢进自动面包机..加一点点儿童酱油.油打开猪肉松方式..猪肉松方式好啦倒出来晾凉..真空保存..极快手宝宝辅食海苔肉松棒

怎样做牛肉松

牛肉松的做法