博罗县有卖烧饼和牛肉汤吗(帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的)-菲力牛肉网

博罗县有卖烧饼和牛肉汤吗(帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于博罗县有卖烧饼和牛肉汤吗和帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享博罗县有卖烧饼和牛肉汤吗以及帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

淮南牛肉汤里的烧饼做法是什么

烧饼的做法

用料：面粉800g、水420g、酵母粉8g

1、准备好面粉，然后把面粉、水、酵母粉放在一起混合均匀。

2、然后压面机和面，和十分钟即可。如果用手揉面，也是揉十分钟就可以了。

3、把面粉揉成光滑的面团后，盖上盖子，发酵30-40分钟，或者用烤箱发酵。

4、面团发酵好后，用刀切成一个个剂子（大概60g一个即可）。

5、然后把剂子揉成圆柱体，再擀成圆饼即可（不可太厚，8mm-10mm即可）。

6、然后把不粘锅洗干净，热锅放油，油烧到七成热的时候，把饼放进去煎。

7、煎到烧饼略焦且是金黄色的时候，就翻过来煎另外一面。

8、煎到烧饼两面都是略焦且是金黄色的时候，出锅即可食用（小心烫嘴）。

帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的

用料：油皮；中筋面粉200克；水120克；酵母2克；玉米油5克；油酥；玉米油35克；猪油5克；面粉40克；葱花适量；五香粉2-5克；盐1克；其他；水适量；芝麻适量

淮南特色烧饼的做法

1、面粉中倒入温水，倒入酵母粉。（温水温度不要超过40度，差不多手摸着不烫就可以）

2、将面粉揉成团之后，比较粘手，在手上倒一点玉米油，继续揉匀。

3、尽量揉成光滑的面团，可以在面团表面，再抹一层油。盖上保鲜膜，醒30分钟。

4、醒面团的时候，我们可以做油酥。锅中放油，放入5克猪油。

5、倒入油酥中的面粉，翻炒均匀。尽量用小火，别炒糊了。

6、将油酥盛出来，加入五香粉和葱花、盐拌匀。油酥太稠的话可以再加点玉米油拌匀。

7、醒好的面团，平均分成八份。

8、取一块面团，用擀面杖擀长擀薄。（其余的面团盖上保鲜膜，注意保湿）

9、抹上一层油酥。

10、从一头卷起来。

11、像叠被子一样，左右往中间重叠。依次做好，盖上保鲜膜继续醒10分钟。

12、取出醒好的面团，收口朝下，左右上下擀扁，擀成长方形薄片。（可以提前预热烤箱了，预热180摄氏度）

13、放入烤盘，刷上一层清水，均匀地撒上白芝麻。

14、放入预热好的烤箱中层，烤十分钟左右，中间鼓起表面金黄就可以了。

牛肉汤油酥烧饼做法

1、准备调味品：芝麻酱、盐、花椒盐和小茴香粉；

2、芝麻酱中放少许香油调稀一点，再放入盐、小茴香粉和花椒盐搅拌均匀；

3、在普通面粉中加入一克小苏打，用温水和匀盖上布饧十分钟；

4、等待面团饧好揉圆再饧五分钟；

5、利用饧面团的时间，开始调制牛肉馅。把葱碎、姜碎、酱油和香油用筷子搅匀，再放入牛肉馅继续搅拌，另切半根葱白碎放入牛肉馅中拌匀；

6、松弛好面团，用擀面杖擀开，需要擀薄一点，抹匀芝麻酱；

7、从一边抻拉卷起，这样烧饼的层次比较多；

8、将面皮卷好后揪出数个面剂子；

9、将面剂子稍用手按开，包入牛肉馅；

10、捏合面剂子的封口并倒扣过来放在面板上；

11、用软毛刷蘸提前准备好的淡盐水涂抹面剂子表面；

12、拿一个烧饼生坯按在盛满芝麻的碗里，把烧饼的一面粘匀芝麻，剩下依此类推；

13、预热好平底锅，先烙有芝麻的一面，再翻过来烙无芝麻的一面。盖上锅盖将烧饼烙制两面金黄，离火入烤箱；

14、烤箱170度，上下火，中层烤5-8分钟即可；

15、出炉后趁热享受美味。

好了，关于博罗县有卖烧饼和牛肉汤吗和帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

博罗县有卖烧饼和牛肉汤吗(帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的)

淮南牛肉汤里的烧饼做法是什么

帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的

牛肉汤油酥烧饼做法

博罗县有卖烧饼和牛肉汤吗(帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的)相关推荐

博罗县养牛，景德镇哪里有养牛批发市场

博罗县牛肉多少钱一斤 罗浮山十大名小吃

博罗县有卖烧饼和牛肉汤吗(帮我查一下那个做了个淮南牛肉汤的特色烧饼的做法是什么做的)

博罗县牛肉多少钱一斤罗浮山十大名小吃