紧缺牛肉，牛肉价格短期内波动受什么影响较大-菲力牛肉网

紧缺牛肉，牛肉价格短期内波动受什么影响较大

大家好，今天来为大家分享紧缺牛肉的一些知识点，和牛肉价格短期内波动受什么影响较大的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

牛肉价格短期内波动受什么影响较大

从季节因素来看，2000—2012年间吉林省牛肉价格季节性波动比较明显，呈现出“W”型态势，2000—2006年，每年的2月到次年的2月为1个波动周期，上半个周期和下半个周期波动的幅度差距不大，季节波动规律基本一致，分别会在每年的3，4月份和8，9月份产生一次低谷，主要是由于每年的2月份正值春节期间，牛肉消费需求上升，牛肉价格随之上涨，而到了3，4月份气温开始上升，大量的应季蔬菜开始上市，牛肉需求量下降，价格也随之下降。10月份开始转冷，冬季饲养肉牛不易增重，育肥效果差，养殖户会选择8，9月份出售肉牛，故8，9月份正是肉牛出栏的旺盛时期，这就会导致牛肉价格的下降。2007—2012年，牛肉价格季节波动的上半个周期比下半个周期表现得明显，同样会在每年的3，4月份出现1次波谷。

稳定牛肉价格不仅能够满足消费者的需求，稳定牛肉市场秩序，促进牛肉市场良性循环，也有利于促进肉牛产业的健康发展，对此针对导致牛肉价格波动的主要原因提出以下几点建议:1)稳定玉米、豆粕等饲料价格，适时增加饲料储备并保证饲料的安全供应，抑制饲料价格的大幅波动，降低养殖户生产成本，提高养殖意愿，从生产成本上减缓牛肉价格的波动。2)鼓励饲养母牛，扩大能繁母牛的饲养规模，通过对饲养母牛的农户按照饲养规模不同给予不同的资金补贴，来调动农户饲养母牛的积极性。母牛数量增加，必然会使得犊牛数量增加，就会降低犊牛市场流通的价格，从而降低饲养成本，增加供给量，抑制牛肉价格大幅波动。3)促进肉牛良种繁育体系的建设，培育产肉量高、肉质好的肉牛品种，提高牛肉总体产量，增加牛肉供给量，弥补牛源紧缺导致牛肉产量供不应求而造成的价格波动，培育健康稳定的牛肉市场。

冷冻牛肉不安全,大量进口缅甸活牛来代替,行不行得通

目前我国的牛肉是非常紧缺的，放开牛肉进口之后，每年从外面进口的牛肉就是不断增加。从以前的几万吨，如今已经涨至200多万吨了。

目前来看国外疫情还是非常严重的，今年估计都转好不了，这种情况下进口的牛肉难题还会是较为多的，一旦遇到问题可能就会加强管控，到时间数量又少了。上年大家由于牛肉出现问题吃了许多的亏，相信今年肯定是会更加重视预防的。

只不过最压根的预防还是少进口，那样难题就会少多了。上年就有许多朋友号召要终止进口牛肉，感觉难道不吃进口牛肉就不行吗。平常也没看谁买了进口牛肉啊，只要大家不吃，进口商就不会去买了，那般就安全了。不过这个想法是不靠谱的，由于平常大家都会吃到，除非你自己在家煮饭吃。不然外边的餐馆吃的牛肉，基本上都是冷冻牛肉，便是由于价钱很便宜，大部分只有鲜牛肉的一半价钱。

为何还要大老远进口冷冻牛肉？

冷冻牛肉大家其实都不感冒，在大家眼中冷冻过的牛肉肯定不好吃了，炒上去味道都变了，也就是用来炖着吃味道还行。可是大家多要以炒为主，冷冻牛肉太影响口味了，因此接受度并不高。

并且今年因为疫情的原因，冷冻牛肉安全性也出现了问题，大家都号召终止进口冷冻牛肉。但是问题来了，如果不进口澳洲牛肉了，那么到哪去补充空缺呢。毕竟巴西的牛肉也不算安全，也有可能检验到病毒的。

其实在中国隔壁就有一个极大的牛肉来源地，那便是缅甸。缅甸活牛其实一直都在走私私运进来，数量还越来越多了。并且缅甸还保存着大量的水牛，本地农户养殖牛的主动性也是挺强的，如果能够把缅甸牛进口进来还是挺不错的。

因此许多朋友都表明完全可以大量进口缅甸的活牛，替代澳洲或者巴西牛肉，毕竟如今冷冻牛肉那么不安全，还是活牛比较好。但是难题又来了，从缅甸进口活牛虽然可以处理安全隐患，但又会出现此外一个问题，那便是影响国内的养牛业。

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