紫云县牛肉批发 仁怀紫云牛肉做法
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仁怀紫云牛肉做法
牛肉做法材料红酒两小碗（根据牛肉的多少），牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，葱断，酱油冰糖适量做法1把牛肉洗净，切成小方块或者片状。2锅里放水烧开，沸腾后下牛肉片煮一会儿，等水再开后，漂出多余血沫，直到没有血沫将牛肉倒出，控干。3另取一锅（最好是砂锅），将控干的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，冰糖，倒入红酒，少量酱油，盖上盖子中火焖煮一会儿。4等牛肉7分熟后加入葱断，小火再焖煮一会儿，直到收干汁后就可食用。
仁怀紫云牛肉香料配方
紫云牛肉的做法
主料
牛肉(250克)
辅料
小青椒(100克)、芝麻(适量)、红薯淀粉(1.5小勺)
做法：
1.牛肉切片，用酱油、料酒、黑胡椒、红薯淀粉腌制30分钟。
2.小青椒去蒂洗净。
3.炒锅洗净，放入适量油，烧至三成热，将小青椒放入煸炒。
4.至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
5.至小青椒起虎皮即可出锅垫盘备用。
6.牛肉变色后，放盐、鸡粉、孜然粉。
7.撒上芝麻即可出锅。
8.将炒好的牛肉铺在刚炒好的小青椒上即可。
紫云牛肉怎么做
牛肉做法
材料
红酒两小碗（根据牛肉的多少），牛肉1斤，大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，葱断，酱油冰糖适量
做法
1把牛肉洗净，切成小方块或者片状。
2锅里放水烧开，沸腾后下牛肉片煮一会儿，等水再开后，漂出多余血沫，直到没有血沫将牛肉倒出，控干。
3另取一锅（最好是砂锅），将控干的牛肉放入，加入大料，花椒粒，辣椒碎，孜然，姜片，冰糖，倒入红酒，少量酱油，盖上盖子中火焖煮一会儿。
4等牛肉7分熟后加入葱断，小火再焖煮一会儿，直到收干汁后就可食用。
关于紫云县牛肉批发的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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