牛肉什么季节好买一点儿？香菜一般什么时候价格最高？为何？
今天给各位分享牛肉什么季节好买一点儿的知识，其中也会对香菜一般什么时候价格最高？为何？进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
农村集市上的冻牛肉20块钱一斤，而鲜牛肉32块钱一斤。为什么差价会如此之大？
您好，科学兴农为您解答。
冷冻牛肉和鲜牛肉的价格为何差距那么大？本人这边的新鲜牛肉的价格一斤大概在35元左右，冷冻牛肉的价格浮动就比较大了，有些价格低至20元左右，有些品质好的冷冻牛肉要七八十一斤，差距还是非常大。就目前市场上的鲜牛肉的批发价格来看一斤稳定在30元左右。
新鲜牛肉的批发价格在30元左右，为何有些冷冻牛肉的价格会比新鲜牛肉的进价还便宜呢？这里科学兴农就和大家看一下这个问题。其实看到冷冻牛肉价格低廉很多朋友应该都会想到关于“僵尸肉”的有关报道，什么是僵尸肉呢？僵尸肉是对一些过了冷冻肉保鲜期的冷冻肉品，这些肉品通过非法的渠道在市场上销售。这些通过非法渠道销售的冷冻肉在质量上完全是没有保障的，因为渠道非法成本非常低廉，这些不安全的冷冻肉在市场上的销售价格也非常低。
而这些非法销售的冷冻肉因为价格低廉，并且解冻之后从外观上看和正常的冷冻肉没有区别，并且通过加工制作后从口感上也是很难被区分的。所以这样的冷冻肉会被一些非法的肉品加工厂、小餐馆等购买。还有一些会流向监管比较松的农村市场，所以对这样来路不明的冷冻牛肉我们最好是不要购买。
除了上面提到的“僵尸肉”问题之外，价格过低的冷冻牛肉还有可能是一些掺假的牛肉，因为冷冻的牛肉从外观上比较难以区分好坏，所以不法分子会利用这一点，将一些不好的牛肉或者根本不是牛肉的动物肉冷冻之后假冒冷冻牛肉。因为这些肉的成本较低，自然价格也会低。而这些假冒的冷冻牛肉就是凭借自己价格低廉这一点来诱惑消费者购买的。
另外有些朋友喜欢吃牛肉干等一些牛肉制品，如果这些产品的价格过低最好也要多留意一下，因为按照目前市场上的牛肉价格，一斤牛肉脱水之后大概能够剩下150克的牛肉干，这也就是说150克牛肉干的就要30块钱左右，如果低于这个价格就需要考虑一下牛肉干的品质问题了。
最后就是避免买到不放心的牛肉的办法就是去正规的渠道购买有品质保障的牛肉，购买冷冻的牛肉的时候一定要看清楚上面的有关信息，不要一味地贪便宜。
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香菜一般什么时候价格最高？为何？
说香菜我有发言权。香菜大江南北都有，只是香菜具有辛香升散，能促进胃肠蠕动，还有助于开胃醒脾，调和中焦；我们吃的香菜具有显著的发汗清热透疹的功能噢，其特殊香味能刺激汗腺分泌，促使机体发汗，透疹。但是香菜也有缺点，它不好存储，易烂，黄叶，收割时不能带露水收割否者过中午就会出现腐败现象。
至于香菜何时价格，在江北一般在夏秋之交。这时间的价格最贵。原因分析：夏秋之交，雨量增大，香菜很难保存。冬季的大棚香菜已经出完，大棚外的香菜还略小，如果收割及易出现腐败现象。农民很难冒这样的风险。
在批发户中，由于香菜的特性，批发商们不愿意冒着这样的风险，如果处理不当，就会损失惨重。
在城镇中，经常买菜，就会发现这时的香菜很贵，而且难以买到好的香菜。
买牛来，自己处理，然后卖牛肉，能赚钱吗？
买来牛，杀后卖牛肉属于粗加工，如果做到规模，可以把牛肉做成牛肉干，深加工，做品牌，做市场就可以精细化赚附加值的钱。
OK，关于牛肉什么季节好买一点儿和香菜一般什么时候价格最高？为何？的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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