牛肉炖洋芋丝黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做-菲力牛肉网

牛肉炖洋芋丝黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做

其实牛肉炖洋芋丝的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉炖洋芋丝的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做

1/5把牛腩切块，不要太大，牛腩最好选择有筋和些许肥肉的，炖出来的口感更丰富

2/5将切块牛肉放入水中，开锅撇抹。

3/5撇抹后倒掉第一次用的水，换新水，放入料酒，姜，葱，香叶，八角，小火炖一个半小时。注意炖的时候常看一下不要干锅，没水的时候一定要加热水！香叶加一片，八角两个

4/5尝牛肉炖的差不多之后倒入酱油和两勺老抽，再炖一下，软烂差不多后放入切好的土豆一起炖个二十分。

5/5大火收汁，盛出

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土豆炖牛肉

【主料】牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。

【辅料】生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白酒、高汤、料酒、砂糖、酱油、盐。

方法

1、将牛肉切成片，将土豆去皮，切成块，放入清水中浸泡10分钟。

2、将红萝卜去皮，切成小块，豆角用加了盐的开水稍烫一下，再用冷水，沥干水，切成段，将姜片切成丝。

3、将牛肉、姜丝放入热油锅中炒，到牛肉变色后，加入土豆和红萝卜一起炒。

4、加入适量的白酒、高汤用小火煮。

5、再加入料酒、砂糖，加盖煮8分钟。

6、加入酱油后再煮5分钟，倒入豆角煮5分钟即可。

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材料

土豆，牛肉，青椒，咖喱，植物油，糖，生抽，淀粉，料酒，盐，葱。

做法

1。将土豆，青椒和牛肉切成小块状，牛肉用少许生抽、料酒和淀粉拌匀腌制。

2。起油锅，放入葱爆香，炒出香味后放入牛肉翻炒。

3。牛肉翻炒至五成熟时放入土豆和青椒翻炒。

4。然后加入开水，没过材料，加少量生抽，盐和糖。

5。盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱。

6。待咖喱完全融化，汁收得差不多了，炒匀即可关火。

文章分享结束，牛肉炖洋芋丝和黄磊烧的牛肉炖土豆怎么做的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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