牛肉做馅用不用腌制好再炒 牛肉做馅儿要炒吗
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牛肉包饺子要炒一下牛肉吗
正常口味的不用，常见的比如鲜水饺和速冻饺子都是不炒直接拌馅。
但有一些特色水饺，比如酱香型的就是需要炒熟成牛肉酱来拌。
牛肉做馅儿要炒吗
水饺，生牛肉做馅好一点。牛肉与猪肉各一半儿混合，特别好吃。
蒸饺，把牛肉馅炒熟，加姜末、甜面酱，很香。
馅饼，用生牛肉洋葱馅儿，不用炒，特别好吃。
牛肉馅需要提前腌制吗
不需要
把五花肉清洗干净之后，直接把它们放在案板上剁成碎末，然后放在一个大盆中，加入少许食用盐，鸡精和生抽，再放入50克熟花椒油，添加少许清水，最后再放入蚝油，葱花和鸡蛋清，搅拌均匀，重点来了，先不要急着包饺子，而是需要我们把饺子馅放在冰箱保鲜格里面腌制20分钟。用这样的方法包出来的饺子，煮熟后鲜香又入味
关于本次牛肉做馅用不用腌制好再炒和牛肉做馅儿要炒吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。
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