牛肉做馅饼要不要焯水 牛肉面好不好吃全
今天给各位分享牛肉做馅饼要不要焯水的知识，其中也会对做这么久才知道焯牛肉的汤不该倒了，牛肉面好不好吃全进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
牛肉为什么不能焯水
你问牛肉为什么不能焯水？
牛肉和羊肉都是不需要焯水的，如果牛肉焯水了牛肉的味道会减少很多，炖牛肉的时候千万不要焯水，只要是把煮牛肉的水上的血沫，漂出去就行了，炖牛肉不焯水还有一个应该注意的就是炖牛羊肉的时候，千万不要放料酒
做这么久才知道焯牛肉的汤不该倒了，牛肉面好不好吃全
这样理解就大错特错了。焯牛肉的汤是一定要倒掉的。牛肉面好吃那是牛肉汤的缘故。而牛肉汤是焯过水去净血沫之后用小火熬制出来的。而不是直接用的焯牛肉的脏水。
牛肉盘龙馅饼最正宗的做法
步骤
1面粉加入开水搅拌均匀。
2揉成光滑面团醒30分钟。
3切成小块放入容器。
4倒入植物油没过面团醒2小时以上。
5牛肉馅馅中加入香油、料酒、蚝油、盐、葱花、鸡蛋搅拌上劲。
6加入焯水并剁碎的香菇末。
7搅拌均匀
关于牛肉做馅饼要不要焯水，做这么久才知道焯牛肉的汤不该倒了，牛肉面好不好吃全的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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