清炖鲜牛肉的方法，清冻炖牛肉的正确方法与配料
各位老铁们好，相信很多人对清炖鲜牛肉的方法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于清炖鲜牛肉的方法以及清冻炖牛肉的正确方法与配料的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！
清冻炖牛肉的正确方法与配料
1、配料：料酒适量、食盐适量、葱3段、姜1小块、蒜8瓣、八角3个。
2、牛腩洗净，切2cm见方的块。用清水泡去血水。
3、葱切段，姜切片，蒜拍松。
4、牛腩放入盛有清水的锅中，烧开，撇去浮沫。捞出。
5、把焯好的牛肉移入电炖锅里，加入葱段、姜片、蒜、料酒和没过牛肉的开水。
6、大火烧开，转小火炖煮1个半小时，加入盐调味，再炖20分钟即可。
月子餐炖牛肉的做法
月子餐炖牛肉的时候，不要放太多的佐料。牛肉一定要选择新鲜的，然后在烹饪的时候可以放一些菌菇类或者蔬菜类，来保证饮食均衡。牛肉也可以采取红烧的方法，也可以进行炒制，也可以包成饺子来改善孕妇的食欲，从而增加乳汁的分泌量和营养。
何大厨清炖牛肉的最正宗炖法
材料：牛肉1000克，大葱3根，生姜1块，大料适量，桂皮适量，
调料：料酒2大匙，精盐2小匙，冰糖适量，
做法步骤
1.牛肉洗净，切块，放沸水中氽烫，以去除血水，捞出后用冷水洗净，
2.葱、姜洗净后拍松，与牛肉、大料、桂皮、料酒、冰糖、盐一并放入炖锅，大火煮开后改小火炖1小时，炖至牛肉松软即可。
文章到此结束，如果本次分享的清炖鲜牛肉的方法和清冻炖牛肉的正确方法与配料的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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