牛肉煮萝卜汤怎样才好吃牛肉炖萝卜汤怎么做才好吃-菲力牛肉网

牛肉煮萝卜汤怎样才好吃牛肉炖萝卜汤怎么做才好吃

其实牛肉煮萝卜汤怎样才好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解牛肉炖萝卜汤怎么做才好吃，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉煮萝卜汤怎样才好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

牛肉萝卜汤怎么炖

白萝卜炖牛肉

原料：白萝卜、清汤牛肉、牛肉原汤、纯净水、黑胡椒粉、盐、小米辣、香葱叶。

做法步骤：

第1步、白萝卜250克切滚刀块，清汤牛肉180克切成方块，大小与萝卜差不多。煮牛肉原汤300克。

第2步、小米辣一个切圈，香葱叶一根切碎。

第3步、将牛肉原汤300克，200克的纯净水加入炒锅烧开。

第4步、下入白萝卜块煮开。

第5步、加入一点黑胡椒粉，尝尝汤味加入适量的盐，萝卜软硬度依自己的习惯决定。

第6步、加入牛肉块同煮一分钟出锅。

第7步、盛出洒上小米辣和香葱叶。

第8步、萝卜软白，牛肉红嫩，低脂又健康

牛肉萝卜汤怎么炖好喝

答：一、做牛肉萝卜汤需要的食材：

牛肉750克、白萝卜400克、枸杞10克、盐1勺、姜1小块。

二、牛肉萝卜汤的做法：

1、牛肉切成块。

2、用开水把牛肉洗去血水。

3、砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮开撇清浮沫。

4、放入姜片，加入料酒盖盖子炖煮。

5、萝卜去皮切成块，枸杞洗净。

6、牛肉炖煮上一个小时，再倒入萝卜和枸杞继续炖煮上半小时左右。

7、最后关火起锅前放入盐调味就可以了。

牛肉炖萝卜汤怎么做才好吃

冬天就喝牛肉炖萝卜汤，软糯鲜甜，做法简单，家人喝了都说好！

冬天就喝牛肉炖萝卜汤，软糯鲜甜，做法简单，家人喝了都说好！一场突如其来的寒潮，带来了一丝措手不及的凉意，原本晴朗还略带温暖的天气也被连绵的秋雨取代，这是一个适合安安静静坐下来思考的时候，这是一个适合在家做几道美食来温暖自己的时候。大叔今天在家做的牛肉炖萝卜，补气益血，汤浓味美，用小火慢慢的煲，才能得到最醇厚的滋味。牛肉本身温补又不上火，所以最适合贴秋膘的时候吃了，加上养生的大白萝卜，这碗菜好吃的连汤都不剩，汤汁拌饭太好吃了。

牛肉炖萝卜是大叔非常爱做的一道拿手菜，以前小时候，妈妈不在家，老爸就会亲自下厨做这道菜，那时候我特怕吃萝卜，也理解不了他为什么喜欢吃这道菜，他总对我说：“要多吃点牛肉，你才不会这么瘦弱，想要力量就多吃点！”现在长大了，也开始喜欢吃萝卜了，不过做这道菜我还是做不上来爸的那味道，主要是缺少耐心对火候的掌握。还好媳妇挺爱吃这道菜的。你可以根据家人口味的喜好去做，可以和传统做法不一样，喜欢的话，可以在家试试吧~

牛肉、白萝卜、葱、姜、干红辣椒、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、盐、冰糖适量

1、首先把牛肉洗净切块，白萝卜去皮切滚刀块备用即可；

2、然后把牛肉冷水下锅，焯水（5分钟）后撇净血沫捞出即可；

3、接着把焯过水的牛肉放入锅中，加入葱、姜、干红辣椒、料酒、花椒、大料、桂皮、香叶、冰糖后就可以启动“煮牛肉”键了；

4、然后等牛肉煮好后，捞出佐料弃之，把煮好的牛肉及汤汁，倒入装有白萝卜的砂锅中；

5、最后大火煮沸转小火，炖煮至萝卜透明软糯（30分钟左右），加盐调味，撒入葱花即可关火盛碗上桌啦~萝卜鲜甜软糯，汤汁回甘，牛肉滑嫩好吃，喜欢的话，自己在家也动手试试吧~

大叔小提示

1、牛肉提前腌制可以让牛肉肉质滑嫩、入味，炖的时候加入啤酒可以让牛肉更易炖烂；

2、如果您是上班族的话，可以把这些步骤用电饭煲一步操作完成炖的过程；

3、牛肉要切大块些，因为煮熟后会缩小到原来的二分之一至三分之二的大小。

关于本次牛肉煮萝卜汤怎样才好吃和牛肉炖萝卜汤怎么做才好吃的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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