牛肉煮萝卜 牛排骨炖萝卜的做法清汤
• 阅读 18• 作者 八坂平筠
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牛肉炖烫萝卜家常做法
1、牛肉500克白萝卜半个,葱适量,姜适量,八角1个,桂皮1块,香叶2片,冰糖适量,酱油1茶匙,红烧汁1勺,香菜适量。
2、牛肉洗净切成小块。入锅焯水。放入电压力锅内胆中,加入葱,姜,八角,桂皮,冰糖,香叶,酱油煮熟排气。
3、白萝卜去皮洗净,切成小块。煮熟的牛肉取出放入炒锅炒一炒。加入白萝卜翻炒均匀。加点红烧汁翻炒均匀。加入之前煮牛肉的汤炖煮。煮至汤汁浓稠时加入香菜,盐炒匀出锅。
牛肉熬萝卜怎么做
1、将萝卜切成骰子块,牛肉切成骰子块。
2、萝卜和牛肉分别焯水。
3、起锅烧油,放入八角,葱姜蒜爆香。
4、爆香后放入牛肉煸炒。
5、放入料酒,再加入热水。
6、小火炖制一个小时,让牛肉达到七成熟。
7、加入萝卜一起炖,然后调味。
8、再盖上盖子炖煮二十分钟即可出锅,出锅时放一点胡椒粉提鲜。
牛排骨炖萝卜的做法清汤
萝卜洗净切块备用,牛排骨洗净加料酒下锅焯水,撇去血沫加入葱姜炖煮一个小时左右,加入萝卜炖煮软烂加入盐胡椒粉调味即可
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