意大利面牛肉粉(怎么做意大利面的酱汁)-菲力牛肉网

意大利面牛肉粉(怎么做意大利面的酱汁)

大家好，关于意大利面牛肉粉很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于怎么做意大利面的酱汁的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

铁板烧牛肉酱汁配方

原料

汤酱油1000g、清酒200g、白糖500g、牛肉粉200g、胡椒粉150g、味精100g、大蒜100g、生姜200g、洋葱500g、梨500g、香油50g、熟芝麻50g、清水4000g。

步骤：

1、将清酒、白糖、清水、汤酱油四种辅料共同放入一个容器中搅拌均匀后，再加入牛肉粉、味精、胡椒粉调匀，静置备用。

2、将生姜、大蒜、梨、洋葱清洗干净后，再用搅拌机搅打成茸状或放进同一容器用工具搅打成茸状，再倒入前面做好的汤汁中，最后将香油与熟芝麻一同倒入其中并搅匀即可。

意大利面酱汁做法

1、洋葱切碎（刀蘸下水再切，要不然会流眼泪），蘑菇切碎（也可以一半切碎一半切薄片），番茄切薄片或者直接切成丁备用，蒜拍扁捣碎都行。

2、锅加热，倒入食用油，到发烟点后熄火放置4分钟，加入黄油并开小火，待黄油融化用中小火炒香蒜末洋葱蘑菇，盖上锅盖焖5分钟，倒入牛肉糜、可乐瓶盖一盖料酒（葡萄酒的话就2盖），酱油少许，炒散肉糜。

3、个人口味加入黑胡椒粉、盐并翻炒均匀。

4、加入番茄酱继续翻炒至沸腾

5、往锅中倒入适量清水（不要太多），煮开后打入一枚鸡蛋并搅匀后转小火熬至酱料浓稠即可。

怎么做意大利面的酱汁

原料：

西红柿、大蒜、葱头、香叶、胡椒粉、盐、水、牛肉粉、朗姆酒

做法：

1、西红柿剁碎，新大蒜一头剁粗粒、葱头剁末

2、橄榄油烧热，下蒜粒、葱头末炒香

3、将西红柿放入煸炒，然后放水、盐、牛肉粉、胡椒粉、香叶、朗姆酒熬煮到稠就行，捞出香叶后备用。

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