牦牛肉补汤？牦牛骨头怎么炖汤好喝
大家好，牦牛肉补汤相信很多的网友都不是很明白，包括牦牛骨头怎么炖汤好喝也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于牦牛肉补汤和牦牛骨头怎么炖汤好喝的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
炖牦牛头加哪些调料
原料：牦牛肉若干。配料：牛大骨1块，白萝卜适量。调料：葱花、小葱、姜片、大料、料酒、盐、胡椒粉及香油各适量。牛肉、牛大骨洗净，用开水焯一会，捞出洗净沥干。
2、锅中倒足够的水烧开，放入牛肉、牛大骨、葱、姜、大料和料酒炖煮约1小时。
3、取出牛肉，切块，放回锅中，再继续炖1小时。
4、白萝卜去皮洗净，切块，放入牛肉汤中，文火再炖煮至软烂，捞除牛大骨，加盐调味。
5、汤碗中放胡椒粉、香油和葱花，将牛肉汤盛装至碗中即可
清汤牦牛汤锅做法
.材料:新鲜牛骨,白萝卜2.牛骨入冷水锅加姜片大火煮开3.煮开后继续煮几分钟把血水去净。(血水要去净才不会影响汤的味道和颜色,用筷子戳,戳不出血水就表示好了。)4.焯完水的牛排骨用温水洗净,重新入锅,加姜片和足量的水煮开转小火炖3个小时左右。(温水洗不会使牛肉口感变柴,水要一次加足,中途加会影响汤的味道。)5.白萝卜去皮切滚刀块6.牛排骨炖至软烂,汤汁香浓7.倒入萝卜,并加少许盐调味,小火炖至萝卜软烂即可。
牦牛骨头怎么炖汤好喝
主料：牦牛大骨头适量。
调料：姜丝、白萝卜、香葱、料酒、盐、鸡粉、耗油适量。
第一步：将所需的材料全部准备好，装盘备用。
第二步：将准备好的蒜和姜切丝备用。
第三步：架锅开火放入清水、香葱煮沸。
第四步：向煮沸的水中倒入牦牛大骨。
第五步：继续向锅中倒入其他所有配料。
第六步：加入所有配料后炖煮一个半小时，牦牛大骨汤就制作完成了。
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