牛肉芹菜水饺的做法 牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃
很多朋友对于牛肉芹菜水饺的做法和牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
牛肉馅饺子跟啥菜搭最好
芹菜好,因为芹菜水分多,营养价值高,和牛肉搭配可以清除牛肉膻味,让牛肉变得清甜爽口,芹菜水分多,让饺子看起来饱满,增加食欲
包牛肉饺子放什么配料好吃
应放入香油,鸡蛋,生抽,蛇油,五香粉,盐,姜末,搅拌场匀胡萝卜洗净去皮切皮组丝后两切碎拌馅还可白菜芹菜做馅
牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃
第1步:选七瘦三肥的新鲜牛肉,剔干净筋膜,用水泡去污血,然后控干水分。
第2步:把处理好的500克牛肉剁碎,加入鸡蛋清1个、姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、盐5克。
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第3步:把牛肉馅和所有调料拌匀,分多次加入100克葱姜花椒水,边加水边用筷子顺着一个方向搅打。
第4步:牛肉馅打完水,搅打上劲以后,加入50克料油拌匀,这样牛肉馅里的水不仅不会流出来,还能让饺子馅更香。
第5步:调好的牛肉馅里加入150克切碎的芹菜,这样牛肉芹菜馅就调好了。
第6步:调好的牛肉芹菜馅可以放入冰箱冷藏,让它凝固变稠后再包成饺子。
OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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