牛肉芹菜水饺的做法 牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃

牛肉芹菜水饺的做法 牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃

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牛肉馅饺子跟啥菜搭最好

牛肉馅饺子跟啥菜搭最好

芹菜好,因为芹菜水分多,营养价值高,和牛肉搭配可以清除牛肉膻味,让牛肉变得清甜爽口,芹菜水分多,让饺子看起来饱满,增加食欲

包牛肉饺子放什么配料好吃

包牛肉饺子放什么配料好吃

应放入香油,鸡蛋,生抽,蛇油,五香粉,盐,姜末,搅拌场匀胡萝卜洗净去皮切皮组丝后两切碎拌馅还可白菜芹菜做馅

牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃

牛肉芹菜馅饺子怎么做好吃

第1步:选七瘦三肥的新鲜牛肉,剔干净筋膜,用水泡去污血,然后控干水分。

第2步:把处理好的500克牛肉剁碎,加入鸡蛋清1个、姜末30克、蚝油50克、生抽5克、老抽5克、鸡精4克、味精4克、胡椒粉4克、十三香2克、白糖2克、盐5克。

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第3步:把牛肉馅和所有调料拌匀,分多次加入100克葱姜花椒水,边加水边用筷子顺着一个方向搅打。

第4步:牛肉馅打完水,搅打上劲以后,加入50克料油拌匀,这样牛肉馅里的水不仅不会流出来,还能让饺子馅更香。

第5步:调好的牛肉馅里加入150克切碎的芹菜,这样牛肉芹菜馅就调好了。

第6步:调好的牛肉芹菜馅可以放入冰箱冷藏,让它凝固变稠后再包成饺子。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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