牛肉丝炒春笋做法？中笋炒牛肉的做法
很多朋友对于牛肉丝炒春笋做法和中笋炒牛肉的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
春笋牛肉煲什么好吃
春水牛肉可以放一点粉丝，做成春笋牛肉粉丝煲，是很好吃的。春水牛肉本身也就是一种煲汤。可以做成春水牛肉酸辣粉，也是很好吃的。
中笋炒牛肉的做法
一、工具原料
牛肉(300克)
中竹笋(8根)
玉米油适量
淀粉适量
沙酱油适量
盐适量
鸡精适量
红辣椒适量
尖椒适量
葱花适量
二、方法步骤
1、准备好所需的食材
2、牛肉切成细条后放入料酒、淀粉、少许盐腌10分钟左右
3、红辣椒和尖椒切丝装盘备用
4、中竹笋切丝装盘备用
5、锅内热油放入葱花煸香后倒入牛肉
6、牛肉炒熟后放入青椒和红辣椒翻炒
7、放入生抽、鸡精、盐
8、放入竹笋翻炒2分钟
9、倒入少量清水闷煮3分钟左右即可
牛肉条竹笋的做法
牛肉用清水泡二十分钟，去掉血水，减少腥味。肉切成块块，姜蒜切沫、大葱切段、香菜干辣椒切沫备用。
竹笋泡发后洗净切块备用。
食用油烧热加入八角、桂皮、草果、香叶、花椒等爆香，再加入姜蒜和大葱爆香，最后加入郫县豆瓣爆一分钟。
加入牛肉块，大火爆干水分加入盐、老抽、白糖，最后加入竹笋和适量的水。中火烧半小时左右即可，大火收干汤汁。
装盘撒上香菜沫，美味的竹笋烧牛肉就做好了。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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