牛肉干锅用什么肉做的好？干锅牛肉的做法与配料四川
其实牛肉干锅用什么肉做的好的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解干锅牛肉的做法与配料四川，因此呢，今天小编就来为大家分享牛肉干锅用什么肉做的好的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
铁锅干锅牛肉最正宗做法
主料：牛肉500克、鸡蛋一个、芹菜250克、洋葱一个
辅料：淀粉适量、料酒适量、盐5克、红油适量、干辣椒适量、姜10克、蒜一头、八角2个、桂皮一块、花椒适量、香叶3片、陈皮适量、火锅底料适量、生抽适量、胡椒适量、蚝油适量、花生适量、芝麻适量
做法：
1、牛肉切片，加入鸡蛋，淀粉，料酒，盐上浆，牛肉入油锅滑熟
2、另起锅，放入红油，干辣椒，姜蒜，八角，桂皮，花椒，香叶，陈皮，放入一小块火锅底料，芹菜，洋葱炒匀，下入滑熟的牛肉，加入生抽，胡椒，盐，蚝油，花生，芝麻调味，收汁即可
干锅黄牛肉的做法
1．牛肉切片用料酒、1／4小匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、尖椒切丝，油豆腐切条，蒜切末；
2．炒锅内倒油，把腌制的牛肉先炒一下，盛出待用；
3．锅内倒少许底油，放蒜末炒香，油豆腐、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉；
4．放刚炒过的牛肉，加老抽、盐的调味料，放尖椒翻炒几下；
5．加辣椒粉待香料，最后放鸡精即可出锅。
干锅牛肉的做法与配料四川
主要食材：牛肉300克，绿豆芽150克，青菜200克，豆腐皮半张，番茄两个，葱1根，姜半块，香菜2根，骨头汤适量，生抽1勺，蚝油1勺，花椒1勺、玉米淀粉1勺，食用油适量、盐适量、芝麻适量。
关于牛肉干锅用什么肉做的好，干锅牛肉的做法与配料四川的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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