炖羊肉好烂还是牛肉好烂(电压力锅炖排骨和炖牛羊肉哪个时间长)
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炖羊肉大块好还是小块好
炖羊肉的时候大块好还是小块好，这个要根据家里的汤锅大小来决定，羊肉本来就不会太老，如果想快一点吃，就切出小一点的肉块，比较容易炖烂，汤也比较好喝，如果家里人多，汤锅也够大，就可以把肉块切的大一点，总之大块小块都没有什么影响
羊肉为什么炖不烂
羊肉炖不烂是你的炖肉方法不对。
1，买回来的羊肉要先用冷水浸泡两个小时以上。
2，用冷水下锅炖煮，先用大火烧开，打去浮沫子，再用小火慢炖一个小时左右，停火二十分钟后，再用中火炖半个小时左右就彻底炖烂了。
电压力锅炖排骨和炖牛羊肉哪个时间长
相对来说用电压力锅炖牛羊肉用的时间比炖排骨时间长一些。
电压力锅的压力是恒定的，一般来说炖排骨只需要20分钟就可以了，而牛羊肉比较硬需要40分钟以上才能炖软，排骨炖熟里可以吃了，而牛羊肉一定要炖软才能入味，才更好吃，所以炖牛羊肉时间要长一些。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的炖羊肉好烂还是牛肉好烂和电压力锅炖排骨和炖牛羊肉哪个时间长问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
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