襄阳牛肉面介绍(襄阳牛肉面的历史文化)
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襄阳牛肉面的历史文化
追溯襄阳牛肉面，其历史源远流长，饱含中华饮食文化精粹。老襄阳牛肉面早传于清朝康熙元年（公元1662年），迄今已有三百多年历史。
襄阳牛肉面特点
襄阳牛肉面的特点是麻、辣、鲜、香。襄阳牛肉面用的是碱面，这种面更加的松软，吃起来口感很好。襄阳牛肉面麻、辣、鲜、香的特点主要得归功于卤上，一般光是熬制牛肉面的汤料，就需要在45分钟以上，接着还需要加入牛肚、牛肠和牛油熬油，让牛肉面的汤汁更加的香醇浓厚。
襄阳最出名前十佳面馆
1、华丰路的汪胖子面馆啦黄酒也非常的赞啊
2、樊城区一桥头邓家牛腩
3、樊城区幸福路牛肉面馆
4、樊城区长虹路长虹官邸旁老字号牛肉面
5、襄城西街铁弗寺路张记牛肉面馆
6、樊城区丹江路军翔服饰对面闫家面馆
7、樊城区大庆东路旭东巷曾记牛肉面
8、襄州区金华市场内金华牛肉面馆
9、樊城区立业路与前进路交汇处张湾交通路面馆
10、襄城区绿影壁巷王府面馆
关于襄阳牛肉面介绍的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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