牛肉和猪肉哪个有营养好些？牛肉和猪肉哪个对人身体更好一些-菲力牛肉网

牛肉和猪肉哪个有营养好些？牛肉和猪肉哪个对人身体更好一些

各位老铁们好，相信很多人对牛肉和猪肉哪个有营养好些都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于牛肉和猪肉哪个有营养好些以及牛肉和猪肉哪个对人身体更好一些的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

牛肉和猪肉那种比较营养

牛肉比较营养。

相同质量的猪肉和牛肉相比，猪肉的蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；牛肉脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高。

每100克牛肉所含热量288大卡。具体营养素含量详见下表：

扩展资料：

牛肉的禁忌有

1、不宜食用反复剩热或冷藏加温的牛肉食品

2、内热盛者禁忌食用

3、不宜食用熏、烤、腌制之品

4、不宜用不适当烹制方法烹制食用

5、不宜食用未摘除甲状腺的牛肉

6、不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜锅炒食牛肉

7、与猪肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙龈炎症

8、不宜与牛膝、仙茅同用

9、服氨茶碱时禁忌食用

10、印度教徒不食用牛肉。

11、严格的素食主义者不食用动物食品。

12、有皮肤病、肝病、肾病的人最好不要吃牛肉。

参考资料来源：百度百科-牛肉

牛肉和猪肉哪个对人身体更好一些

牛肉蛋白质含量高而脂肪偏低，牛肉营养价值高些。猪肉含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。

相同质量的猪肉和牛肉相比，其蛋白质含量要低5％－10％，脂肪含量高20％－30％。牛肉蛋白质含量高，特别适合孩子生长需要；脂肪含量少，可以防止肥胖和心血管疾病。而且牛肉中的铁、锌、钙、叶酸等微量元素都比猪肉高。所以，吃牛肉比吃猪肉好。

另外，国际营养学会报告中指出：动物越小，蛋白越好。相对于体量较大的牛来说，猪肉中含有的蛋白和脂肪酸更好。但不如鹅、鸡、鱼、虾等。蛋白含量最高的为虾类。

但由于我国农村普遍存在的生猪饲养的方式落后，急性催肥和卫生达标难，使得猪肉的安全性很难保证。而与此相比，只要没有新的疫情，牛羊类的饲养则更有保证。所以在现实生活中建议选择牛肉。有胃病的人可以吃牛肉。但并不是越多越好。吃什么食物都要有个度。

猪肉跟牛肉相比哪种更有营养价值.

牛肉和猪肉哪个营养价值高，当然猪肉的脂肪含量肯定是比牛肉要高很多的，而且牛肉有大量的营养元素，钙、铁、锌之类的元素。而且牛肉也比猪肉能更好的补血，保证人体的供血需求，是对身体很大的帮助，所以挑选食物时牛肉是不错的选择。

OK，关于牛肉和猪肉哪个有营养好些和牛肉和猪肉哪个对人身体更好一些的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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