在家做牛肉盖饭的做法大全？牛肉盖饭的做法-菲力牛肉网

在家做牛肉盖饭的做法大全？牛肉盖饭的做法

今天给各位分享在家做牛肉盖饭的做法大全的知识，其中也会对牛肉盖饭的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

怎么做好吃的牛肉盖饭

做法简单，酱汁超浓厚的日式肥牛盖饭，一碗根本吃不够啦～️日韩料理有一点非常对我胃口：甜咸做饭我最离不开的就是糖和酱油！感觉有它们两个在，我就会觉得很好吃了。

做的是日式肥牛盖饭，其实我也不知道真正该怎么做，参考了优秀人士们做的盖饭后自己试了一下，没想到还真的很！好！吃！

食材：肥牛300g，洋葱1个，酱汁半勺，盐一大勺，白糖两勺，生抽半勺，老抽一勺，蚝油一平勺，淀粉半勺，料酒1/4碗水，搅拌均匀备用。

做法：️洋葱切条，肥牛烫变色后捞起，酱汁调好️油锅下洋葱条炒到洋葱变软，放肥牛翻炒熟后下酱汁，小火翻炒，让酱汁均匀裹住洋葱和肥牛即可出锅将洋葱肥牛盖在米饭上，日式牛肉盖饭就做好啦！‍

牛肉盖浇饭的做法

牛肉盖浇饭的做法，牛肉盖浇饭是一款日式快餐，主食材为牛肉片，只需将调好酱汁煮至入味，然后搭配蔬菜铺到米饭上食用即可。成品用料十足、鲜嫩美味，浓郁的汤汁包裹住米饭，每一口都是享受哦！下面为你分享牛肉盖浇饭的做法。

牛肉盖浇饭的做法1

食材清单

大米200克

牛肉片300克

洋葱180克

西兰花50克

胡萝卜50克

盐2克

蜂蜜20克

料酒20克

玉米淀粉5克

蚝油12克

生抽10克

老抽15克

清水150毫升

熟芝麻2克

食用油25克

制作步骤

步骤1、大米淘洗两遍添入清水浸泡半小时，使米粒吸饱水分。

步骤2、将大米放入饭煲内，按照米和水1：1的比例煮成米饭，翻拌均匀进入保温状态。

步骤3、西兰花掰成小把，洋葱切丝、胡萝卜切成滚刀块或片状。

步骤4、小碗中调入蜂蜜、生抽、老抽、盐、料酒、玉米淀粉，搅拌均匀成调味汁。

步骤5、锅中烧开水，放入胡萝卜和西兰花焯烫一、两分钟捞出备用。

步骤6、再将牛肉片也放入开水中，焯烫变色立即捞出。

步骤7、锅中倒食用油烧热，把洋葱丝放进去炒出香味。

步骤8、接着放入焯烫好的牛肉片，混合翻炒均匀。

步骤9、倒入酱汁和清水搅拌均匀，大火煮沸。

步骤10、再改中小火煮约两分钟至汤汁稍微粘稠，撒入芝麻关火即可。

步骤11、将米饭盛入碗中，摆放上西兰花和胡萝卜，再把牛肉片连同汤汁铺到最上面。

步骤12、美味的`牛肉盖浇饭就做好了，看着就很有食欲哟！

小贴士

1、牛肉片汆烫变色就立刻捞出，以免煮老了。

2、调味汁可以按照个人口味调配，食材分量约为2-3人食用。

牛肉盖浇饭的做法2

1、准备一个小碗,加耗油,生抽,味淋。

2、加入米酒,适量的水,配制料汁。

3、将洋葱切成片。

4、下锅炒至透明,下肉片炒至变色。

5、加入调好的料汁。

6、加入糖，适量的盐调味。

7、盛米饭，可以加上适量的配菜。

8、盖上牛肉后即可完成。

牛肉盖饭的做法

用料：牛里脊肉片150g、洋葱100g、芹菜叶2片、味淋100ml、日本酒30g、日式淡口酱油54g、米饭适量。

步骤：

1、准备食材。

2、制作调味汤汁：锅中倒入味淋和日本酒，中火煮开；将锅离火，彻底冷却后倒入酱油混合。

3、洋葱切成半厘米宽的细丝，芹菜取叶子部分。

4、平底锅内倒入调味汤汁，开中火下入洋葱。

5、待洋葱煮至呈透明感时，倒入牛肉。

6、中火烹煮，将牛肉一片片上下翻动煮熟。

7、盛好的米饭上盖上煮好的洋葱和牛肉，可根据个人喜好淋一些汤汁。

8、芹菜叶点缀一下。

关于本次在家做牛肉盖饭的做法大全和牛肉盖饭的做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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