拉丝牛肉卷平替？山姆牛肉卷是烫面皮吗
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山姆牛肉卷热量
每百克106大卡热量。
主料
面皮适量，牛肉适量，大葱适量
辅料
胡椒粉适量，盐适量，鸡精适量
牛肉卷的做法步骤
1.大葱剁碎，牛肉绞成肉糜，油锅少许油，两样一起下锅爆香，调入少许盐、胡椒粉、鸡精。
2.夹少许馅儿放到面皮下半部分。
芝士牛肉卷没烤箱烤箱怎么加热
可以用蒸锅或者空气炸锅来加热芝士牛肉卷。
如果用蒸锅加热的话，芝士牛肉卷一样拉丝，而且更软，唯一不好的就是水蒸气太多，会有点湿湿的。
如果用空气炸锅加热的话，几分钟就可以熟了。
山姆牛肉卷是烫面皮吗
不是烫面的
用的是现成的墨西哥卷饼皮，这是我自己撸的，去了半条命??真的太难擀薄了，可能我技艺不精，擀薄了就容易破，如果大家想自己搞我也可以介绍下，就是250g面粉，10g油，2g酵母，2g盐，揉到光滑，然后分成8份，醒发二十分钟后擀开，不加油放到平底锅煎，表面有点变黄就可以了，冷却到软才能用。
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