牛肉麻辣烫煮几分钟熟了(麻辣烫一般要烫多久能熟)
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麻辣烫一般要烫多久能熟
你好，麻辣烫一般要烫5分钟就能熟，麻辣烫使用的主料应是比较容易成熟的。不能采用象鸡翅、鸡爪、鸭掌、牛肉等不容易烫熟的原料。请予以采纳，谢谢
为什么店里的麻辣香锅五分钟就能上菜
因为麻辣香锅。店里面都是提前加工成半成品。如果需要点的话，五分钟就完全可以上菜了。饭店里面的麻辣香锅之所以上桌快，具体有以下几点原因：1.所用的食材，是提前准备好的，包括择菜，洗菜等等工序，都是提前完成备用，以备不时之需；2.饭店里面的炒菜火大并且急，提高了出锅速度；3.厨师的手法非常熟练，轻车熟路，三下俩下就出锅。
牛肉麻辣烫怎么做
主料：牛肉250克；辅料：白菜75克、芹菜75克、青蒜50克、豆瓣50克；调料：大葱25克、菜籽油100克、淀粉50克、辣椒20克、花椒10克、盐2克、酱油30克、醋2克、味精1克。
牛肉麻辣烫的做法：
1、牛肉去筋，洗净，切成片，装在碗内，用盐、酱油、醋、湿淀粉拌均匀；
2、白菜、芹菜、蒜苗、葱均择洗干净，切成长约6厘米的节；
3、在热锅内放油少许，把去蒂的干辣椒和花椒在锅里炒脆，在菜板上剁细；
4、炒锅置火上，下油少许，将白菜、芹菜、蒜苗、葱等下锅略炒几下，盛出备用；
5、锅内再放菜油，烧至六成热时，下豆瓣炒至油呈红色时，将蔬菜放锅中，同炒数下，掺水烧开，随即将拌好的牛肉片下锅，用筷子轻轻拨散，而后下味精炒匀，起锅装入碗中，将切细的干辣椒，花椒撒在牛肉上；
6、将锅洗净下菜油少许，烧至七成热时，淋在撒干辣椒的牛内片上即成。
牛肉麻辣烫煮几分钟熟了的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻辣烫一般要烫多久能熟、牛肉麻辣烫煮几分钟熟了的信息别忘了在本站进行查找哦。
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