加州烤牛肉披萨怎么做(牛肉披萨烤箱做法)

加州烤牛肉披萨怎么做(牛肉披萨烤箱做法)

大家好,今天小编来为大家解答加州烤牛肉披萨怎么做这个问题,牛肉披萨烤箱做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

牛肉披萨要烤多少时间

牛肉披萨要烤多少时间

步骤

1.牛柳切成细丝,用4勺大喜大烤肉酱、少许色拉油腌制半个小时左右

2.,杂蔬粒入开水锅中焯烫备用

3.将面团的所有材料放入面包机内搅拌均匀,然后发酵至2倍大

4.取出揉匀,按盘子大小分割成3份,在盘底刷层黄油,放入面团压成模具大小,在面饼上用叉子叉些小孔防止烤过程中鼓起

5.刷上一层大喜大烤肉酱和番茄酱的混合物,撒些现磨黑胡椒碎

6.放上马苏里拉(这个根据各人口味放,多放些拉丝的效果会更好些的),撒上杂蔬粒,均匀地摆上腌制好的牛柳

7.入预热好的烤肉200度,中层20分钟,取出,再放上一层马苏里拉,撒上披萨草和现磨的黑胡椒碎,在面饼边缘用大喜大烤肉酱薄薄地刷一层,继续烤至奶酪溶化即可(大约5分钟的时间吧)

牛肉披萨烤箱做法

牛肉披萨烤箱做法

披萨酱将新鲜的番茄焯水去皮打碎,去皮番茄罐头汤汁分离,肉打碎,油炒洋葱,蒜,加新鲜番茄碎炒香,加去皮番茄肉炒香,加番茄罐头汤一起煮,煮开加新鲜罗勒煮,最后用盐黑胡椒调味。有的会在里面加少量的披萨草。这是咸酱,用于做肉的和蔬菜披萨,水果的一般用沙拉酱加炼乳加淡奶油调制。牛肉披萨在披萨饼上放酱然后加番茄洋葱最后放牛肉马苏里拉在放烤箱220烤12分钟就好了。

牛肉披萨的牛肉怎么做

牛肉披萨的牛肉怎么做

牛肉披萨的做法

1.

面包粉加酵母粉和成面团,揉至拉模静置醒发

2.

番茄、洋葱、胡萝卜、青椒洗干净

3.

洋葱、胡萝卜、青椒切成丁。大蒜切成片

4.

牛肉、焯过水的口蘑切成丁。豌豆、玉米粒从冰箱取出解冻

5.

番茄切碎

6.

起油锅,胡萝卜入锅过油

7.

口蘑入锅过油

8.

青椒入锅过油后盛出

9.

再起油锅,蒜片入锅煸香

10.

洋葱入锅炒

11.

番茄入锅炒

12.

加白糖炒

13.

加盐炒

14.

炒至汁稠,加黑胡椒粉炒,炒均匀,披萨酱就好了

15.

醒发好的面团擀成圆,放在披萨盘中,用叉子差些小孔

16.

撒上牛肉、胡萝、口蘑、青椒、豌豆、玉米粒

17.

加披萨酱

18.

再撒上牛肉、胡萝、口蘑、青椒、豌豆、玉米粒

19.

披萨饼边缘刷上鸡蛋液,剩余的鸡蛋液淋在食材上。(不喜欢脆边,可以免去此步骤)将披萨盘放入烤箱下层,上下加热,190度左右烘培,5分钟后将烤盘移至中层,约15分钟烘培

烹饪技巧

食材提前过油,可以避免烘培时出汤

配料搭配依据个人偏爱

烘培温度及时间依据自家烤箱而定

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