越南牛肉河粉怎么样了越南米粉火车头由来-菲力牛肉网

越南牛肉河粉怎么样了越南米粉火车头由来

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越南十大硬菜排行榜

1、越南河粉

在越南，最熟悉也是最普遍的莫过于越南河，是细扁的粉条，最经典的搭配是生牛肉河粉，河粉的汤头由新鲜牛腩、牛骨混合着多种辛香料慢火熬煮而成，浓缩牛肉精华的汤头加上顺滑的米粉与鲜嫩生牛肉，在拥有丰富味道的番芫茜、金不换等佐料加持下，这股来自自然的清香一定会在你的嘴里逐渐弥漫开来。

2、越南春卷

为了度过炎热而又漫长的夏季，越南美食多清爽可口，味道也以"甜、酸、辣"为主，因此春卷成为当地人餐桌上必不可少的一道料理。

春卷皮用米粉做成，柔软而有弹性，配上蘸料：柠檬汁和鱼露，夹杂着切成细如发丝般的红、白萝卜丝，那滋味让人回味无穷。

3、越南龙虾

蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着辣椒梅子酱吃。

4、鸭仔蛋

"鸭仔蛋"也是值得尝试的一项美食，不过就看你有没有那个勇气吞下它了。所谓鸭仔蛋，就是未孵化完成，即生长到一半的鸭蛋，不特别烹煮，只是将其煮熟，吃壳内的肉蛋。

5、越南火锅

如果你想尝试不一样的火锅，那越南火锅势必要列入你的美食清单之中。

初尝汤头，你会觉得好像在喝泰式冬荫功。但是，如果你再细细品尝，就会品尝出酸汤中的辣味。

这种温和的酸辣味不仅很好地提升火锅的鲜香味，还完美地保留锅内海鲜与牛肉最本质的味道，让你吃完之后还意犹未尽。

6、炸象鱼

炸象鱼是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾地炸它一番，吃起来香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。

7、越南肉粽

越南肉粽是越南的传统美食，是用芭蕉叶包裹的，有圆形和方形两种，取天圆地方之意。

越南粽子包有糯米、绿豆、猪肉和胡椒粉，味道十分独特；粽子的外形呈四方，另外使用横竖两根竹篾扎起来，外形像田地，代表新年五谷丰登的意思，而猪肉则表示出入兴旺。

8、滴漏咖啡

滴漏咖啡是越南人的日常生活中不可或缺的，将滚烫的热水倒入装着厚厚咖啡粉的滴漏壶内，耐心等待咖啡一点点滴落在杯中。

所以喝这种咖啡一定需要耐心，急性子的话是喝不到其曼妙之处的。滴答滴答……看着咖啡在眼前滴着，这才是慢生活的节奏。咖啡也是有性格的，这滴漏咖啡就像温和悠闲的越南人。

9、越南薄饼

越南的薄煎饼本是柬埔寨高棉的传统美食，传入越南后，被加以改良，成为越南南部当地人最普遍的食品之一。

在平底不粘锅，倒上一勺油将锅底匀湿，接着倒上一大勺用水和姜黄粉调制均匀的米粉，再用一种特有的竹制锅铲将米粉在锅里摊匀成饼状，待到粉饼煎至微微变色并凝结后，在饼上撒上豆芽、葱花、五花肉和虾仁等食材。

10、越式法棍

越南大街小巷都有售卖法棍的小摊，大多数当地人的一天都是以一个美味的法棍和一杯咖啡为开始的。法式殖民地特色又怎能少得了改良的越南法棍，划开烤得松脆的法棍面包，在中间夹上鸡肉、熏肉、黄瓜、番茄、萝卜丝、香菜、辣椒、鸡蛋、薄荷等，一口咬下去满满的幸福感。

越南米粉火车头由来

相传以前的越南火车站总有河粉卖，人们也习惯在上下车时吃上一碗牛河粉，久而久之“火车头”就成了河粉的代名词。，越南饮食，人们日常的主食是粳米，山区杂有玉米和薯类。副食品有各种蔬菜和肉禽蛋鱼等菜，再伴以鱼露。越南是个好地方，北部好山好水民风淳朴，物价便宜得让我每天都有暴富的错觉。

为什么越南工资低但物价高呢？

工资低物价高的情况，在国内就像三亚一样的，越南离三亚很近，道理也都是差不多的。主要是外地游客来的比较多的话，就可以卖高价了。三亚也是这样，靠旅游赚钱，那么外地游客来了，什么都卖的很贵，利润就比较高了。

越南的物价对于他们本地人来说并不是很高的。越南最好的地方在于他们房宅基地可以买卖，特别是城市里面都自己造房子，没有很高的房地产的那个房价压力。这一点就让他们把所有赚的工资都可以用来自己消费了。需要储备很多的钱，付房贷车贷，给小孩子去读书补课等等。这样的话越南人生活就潇洒了很多。

越南人赚钱主要是买手机和摩托车，这两样都不是特别贵的，所以他们的工资已经跟我们差不多了，也有1500~2000甚至多得到3000，而我们最低工资标准也只有1000多，很多人是靠加班加点才赚到3000~4000的。加上各种费用很高，其实生活质量未必要比越南高到哪里去。#新媒体##自媒体##我要上头条##微头条日签##策划##百粉##正能量##千粉互娱#

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